हे मळणी थोडीशी गोड, हलके आणि मऊ केळी बनते. चीनी कॉकटेल बन्स आणि इतर मूलभूत चीनी बोन पाककृती करण्यासाठी या dough वापरा. ही कृती चीनी पाककृती (कंपनीच्या येत) च्या परवानगीने पुन: प्रसिद्ध केली आहे.
ही कृती ब्रेड ऑट्रीचा वापर करते, ज्यामध्ये उच्च प्रथिने आणि उच्च ग्लूटेन सामग्री असते ज्यामुळे ब्रेडची वाढ आणि आकार वाढण्यास मदत होते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/3 कप पाणी (खूप उबदार)
- 1 चमचे साखर
- 2 चमचे सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 1/3 कप साखर
- 1/2 चमचे मीठ
- 3 tablespoons तेल स्वयंपाक
- 1/4 कप पाणी (उकळत्या)
- 1 मोठी अंडी (काटा-घोटाळा)
- 2 1/4 कप पांढरे ब्रेडचे पीठ
ते कसे तयार करायचे
- साखर विसर्जित होईपर्यंत उबदार पाणी आणि साखरेच्या पहिल्या रकटीचा निट लावा. शीर्षस्थानी यीस्ट शिंपडा. 10 मिनिटे उभे राहा. यीस्ट विरघळली नीट ढवळून घ्यावे
- मोठ्या प्रमाणात भाज्या, साखर, मीठ आणि स्वयंपाकाचे तेल लावा. उकळत्या पाण्यात घाला. साखर विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. अंडी आणि खनिज मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- नरम कणके तयार होईपर्यंत हळूहळू पुरेसा मैलामध्ये काम करा. हलके फुललेला पृष्ठभाग वर बाहेर चालू
- गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे भिजवणे. मोठ्या कढईत मळून ठेवा. मिसळून वेटेड पेपर आणि चहा टॉवेलसह झाकण ठेवा. प्रकाश सह ओव्हन मध्ये उभे राहू आणि दरवाजा 1 1/2 ते 2 तास बल्क दुप्पट होईपर्यंत बंद.
- पंच ओघ खाली कव्हर. 5 मिनिटे आराम द्या 12 इंच (30 सें.मी.) लॉग इन करा. 12 तुकडे
- इच्छित पाककृती नुरूप भरा, आकार आणि बेक करावे. 12 डबे तयार करतो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 119 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 75 मिग्रॅ |
| सोडियम | 147 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |