हे प्रीफेटेड कास्ट आयरन स्किलेटमध्ये भाजलेले एक साधे, क्लासिक ताकडलेले कॉर्नब्रेड रेसिपी आहे. दक्षिण-शैलीतील मक्याच्या भागामध्ये साखर नाही परंतु आपल्याला आवडत असल्यास थोडीशी साखर किंवा थोडेसे मध घालता येईल.
मी सामान्यपणे माझ्या कॉर्नब्रेडमध्ये मेल्टेड बटरचा वापर करतो, परंतु पिवळा मेळता किंवा भाग बेकन ड्रिपिंग्ज देखील वापरल्या जाऊ शकतात. किंवा पूर्णपणे सोडून द्या
काही अतिरिक्त घटक सूचनांसाठी खालील टिपा आणि विविधता पहा.
संबंधित पाककृती
क्लासिक दक्षिणी ताकचे कॉर्नब्रेड
टेक्स-मेक्स कॉर्नब्रेड
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप कॉर्नमेमल
- 1/3 कप सर्व-गोभी पीठ
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे मीठ
- 1 मोठा अंडे, झालेला
- 1 कप ताक
- 2 tablespoons, वैकल्पिकपणे melted बटर
- दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे साठी melted लोणी, तेल, किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings 1 चमचे
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ (200 सी / गॅस 6) मध्ये गरम करा. आपण पिठात तयार करताना तापविणे ओव्हन मध्ये एक जड कास्ट लोखंडी जाड भांडे ठेवा.
- एक मिश्रण वाडगा मध्ये कोरडी साहित्य एकत्र करा.
- एका वाडग्यात, अंडे पिवळ्या बटराने आणि मेल्टेड बटरच्या दोन चमचे हवेत मारुन घ्या; चांगले मिश्रण
- मिश्रित होईपर्यंत कोरड्या साहित्य आणि ताक मिश्रण एकत्र करा.
- गरम पॅनमध्ये ओव्हनमधून काळजीपूर्वक काढा आणि 1 चमचे तेल, लोणी किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सामील करा.
- दांडीने पिठात दांडीने चोळावे आणि पनीर 15-20 मिनिटांत भिजवावा किंवा हलकेच रंगवलेला
टिपा आणि विविधता
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस Cornbread - पीठ करण्यासाठी 1/4 ते 1/2 कप गमावले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा.
- जलापेनो आणि चीज मेणब्रेड - चिरलेला जलापेनो मिरचीचे काही चमचे आणि पिठात घालण्यासाठी 1 छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या ढेकलेल्या चीजची पेनिज घाला.
- ब्रेड crumbs मध्ये leftover कॉर्नब्रेड वळा. कॉर्नब्रेडची फोडणी करा आणि एका बेकिंग शीटवर पसरवा. बेक करावे 300 फू पर्यंत वाळलेल्या आणि हलके browned
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 83 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 131 मिग्रॅ |
| सोडियम | 360 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |