जेव्हा परिपूर्ण स्प्रिंग रोल किंवा अंडं रोल ड्रायव्हिंग सॉस येतो तेव्हा सर्व पर्याय उपलब्ध असतात. जर आपण स्टोअर-विकत घेत असाल, तर मी एक गोड थाई मिरची सॉस वापरू शकते किंवा काहीवेळा फक्त साध्या सोयासॉस किंवा एक गोड मशरूम सॉस वापरू इच्छितो. आपण आपल्या होममेडमध्ये जात आहात आणि आपल्या स्प्रिंग रोलची डिपिंग करण्याकरिता पारंपारिक आणि आशियाई-प्रेरणा काहीतरी हवे असल्यास, ही कृती प्रारंभ करण्यासाठी एक चांगली जागा आहे. हे पूर्णपणे साध्या पदार्थांपासून केलेले आहे जे बहुतांश स्वयंपाकांना बहुतेक हात वर जाण्यासाठी तयार असतात परंतु शेवटी विविध प्रकारचे फ्लेवर्स एकत्रित केले जातात जे शेवटी परिणाम रेस्टॉरन्ट-गुणवत्ता (आणि याचा अर्थ आहे की उत्कृष्ट!).
सोया सॉस, लसूण आणि तांदूळ व्हिनेगर यांच्यापासून बनवलेला हा स्प्रिंग रोल किंवा अंडं रोल ड्रायव्हिंग सॉस हे कॉर्न स्टार्च सह स्टोव टॉप उकळते जेणेकरुन ते दाट सॉसमध्ये (एक पातळ सुसंगतता सह विरोध करणे) आणि लसूण आणि एक अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला भरण्यासाठी साखर
हे मूलभूत डिपिंग सॉस अंडर रोल , किंवा स्प्रिंग रोलसह वापरण्यासाठी किंवा हालचाल-आलूसाठी सॉस म्हणून वापरण्यासाठी परिपूर्ण आणि परिपूर्ण आहे.
हे लक्षात घ्या की या साध्या वसंत ऋतु रोल ड्रायव्हिंग सॉसमध्ये सर्व साहित्य शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार केलेले पदार्थ आहेत आणि जर आपल्याला ह्या कृतीची आवश्यकता असेल तर ग्लूटेन-फ्री तसेच फक्त ग्लूटेन-फ्री पर्याय असलेल्या सोया सॉसचे स्वॅप करा, जसे की ग्लूटेन- मुक्त तामरी ब्रॅगच्या लिक्विड अमीनोस देखील येथे एक सभ्य पर्याय असतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप पाणी
- 1 टिस्पून कॉर्न स्टार्च
- 1/4 कप सोया सॉस (किंवा तेलाऐवजी ग्लूटेन मुक्त ठेवण्यासाठी तमाई वापरा)
- 2 टेस्पून. तांदूळ व्हिनेगर
- 2 पाकळ्या लसूण (minced आणि ठेचून)
- 2 टेस्पून. साखर
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, एका लहान वाडयात एखादा काटा किंवा लहान झटक्यांचा वापर करून, मिक्सरचा स्टार्च पूर्णतः विसर्जित होईपर्यंत झटकून पाणी आणि मक्याचा स्टार्च एकत्र करा.
- नंतर, कॉर्नस्टारर्क आणि पाण्याचा मिश्रण एका लहान सॉस पॅनमध्ये किंवा स्किलेटमध्ये हलवा आणि सोया सॉस (किंवा ग्लूटेन मुक्त पर्याय), तांदूळ व्हिनेगर, लसूण पाकळ्या आणि साखर लसूण ठेवून द्या. हलक्या एकत्र सर्व गोष्टी एकत्र नीट ढवळून घ्यावे.
- मिश्रण मध्यम ते 3 ते 5 मिनिटे गरम करावे. 3 ते 5 मिनिटांनंतर साखर पूर्णपणे विसर्जित केली जावी आणि मिश्रण थोड्या थोड्या घट्टपणात सुरु होई. आपण आवश्यक असल्यास आपल्या स्प्रिंग रोल डिपिंग सॉस थोडी जाड होईल हे लक्षात ठेवल्यास आपण अधिक उष्णता जोडू शकता, त्यामुळे आपण उष्णता बंद करता तेव्हा त्याला पातळ बाजूला थोडे राहावे.
- आपल्या स्प्रिंग रोल डिपिंग सॉसची सेवा देण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होण्यास परवानगी द्या; ती तपमानावर सर्व्ह करावी किंवा थोडा थंड असेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 118 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,254 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |