मदर नेचर कडून मध एक मजेदार आणि अष्टपैलू भेट आहे. त्याचे उपयोग अक्षरशः अंतहीन आहेत. येथे विविध उद्देशांसाठी आणि पाककृती वापरण्यासाठी येथे टिपा आहेत
मध वापरण्यासाठी टिपा
- आपल्या पाककृती मध्ये साखर साठी मध च्या बदली म्हणून अतिशय सोपे आहे टेबलची साखर म्हणून मध सोन्याला दोनदा गोडी असते, त्यामुळे कृतीमध्ये दातांच्या किंवा तक्त्याच्या साखरसाठी एक तृतीयांश ते अर्ध मध या मधमाशीचे प्रमाण कमी करावे लागेल. याव्यतिरिक्त, मध 18% पर्यंत पाणी तयार केल्यामुळे, आपल्याला बेकित पदार्थासाठी सुमारे एक-पाचव्या क्रमांकाद्वारे लावलेला द्रव कमी करणे आवश्यक आहे.
- मिठाई बनविल्यानंतर तुम्ही 25 डिग्री फॅ (15 डिग्री सेल्सियस) ओव्हन तापमान कमी करायला हवे.
- आपण वजनाने मध मोजल्यास, 1 कप 12 औन्स असते.
- आपल्या मोजण्यासाठी भांडी मधे मधाची सुचारुता वाढवण्यासाठी, फक्त मोजण्यासाठी आधी भाजीपाल्याच्या स्प्रेसह हलकी कोट असलेली भांडी.
- पाककृती आंबट दूध किंवा मलई मागवत नाही तोपर्यंत, काही कूक बेकिंगच्या पदार्थांच्या पाककृतीमध्ये बेकिंग सोडाचे मेएस्ट चिमटी जोडतात ज्यामुळे मधाच्या थोडा आंबटपणाचा प्रतिकार करता येतो जो तपकिरी रंगावर जास्त होऊ शकते.
- कारण त्यात आर्द्रता शोषून घेण्याची आणि टिकवून ठेवण्याची क्षमता आहे, मध हा बेकडलेले सामान ओलसर आणि ताजे ठेवण्यासाठी वापरले जाते. बेकित पदार्थांमध्ये मध वापरणे जे नेहमीच्या शेल्फ लाइफपेक्षा अधिक काळ आवश्यक आहे, त्यामुळे ते बेकरी-ताजी ठेवण्यासाठी मेलवर जाणा-या वस्तूंमध्ये निश्चितपणे त्याचा वापर करा.
- साबणा आणि इतर सौंदर्य उत्पादनांमध्ये वापरण्यासाठी मध देखील एक उत्कृष्ट निवड आहे कारण त्याचे emulsifying गुण हे परिपूर्ण स्टॅबिलायझर करतात