हे सोपे चिकन आणि लिंबू पशू हाडांच्या चिकन तुकड्यांना, लोणी व लिंबाचा रस यापासून तयार केला जातो. मी चित्रित डिश मध्ये स्टेलीट चिकन स्तन वापरले
हे कृती कापलेले मशरूम आणि मूलभूत मसाल्याच्या व्यतिरिक्त एक सोपा व अष्टपैलू स्किलेट लेबूची कोंबडीची तयारी आहे. या डिश मध्ये एक कट-अप तळण्याचे चिकन, विभाजित चिकन स्तन (हाड-इन), संपूर्ण चिकन पाय, किंवा मांडी वापरा. आपल्याला मशरूम आवडत नसल्यास, मोकळया भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कढीपत्ता हलके ओनियन्स, किंवा दोन्हीपैकी थोड्या प्रमाणात त्यांना मुक्तपणे सोडू नका.
लोणी आणि लसूण हे लोणी आणि मसाल्यासह उत्कृष्ट चव देतात. आपण या चिकनसह कशाची सेवा करता यावर अवलंबून, हे मूलभूत, रोजच्या जेवण किंवा मोहक डिनर असू शकते.
आपण कमकुवत चिकन स्तन किंवा मांडी वापरण्यास प्राधान्य दिल्यास, लसणीबरोबर मॅरीनेट केलेले लिंबू चिकन किंवा चिकन चिकन पिकाकाटा वापरून पहा .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औन्स (1/2 कप) लोणी
- 8 औन्स मशरूम, साफ आणि sliced
- 2 ते 3 tablespoons ताजे लिंबाचा रस, अधिक 1 लिंबू, thinly sliced
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- 1 मोठे लवंग लसूण किंवा 2 छोटे पाकळ्या, दाबली
- 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 2 1/2 ते 3 1/2 पाउंड कट-अप चिकन भाग, संपूर्ण पाय, पाय, किंवा स्प्लिट चिकन स्तना
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या, जाड दांडीवर किंवा मध्यम-कमी उष्णतामानावर परतावा पॅनमध्ये , लोणी वितळा.
- जेव्हा लोणी फोडणी करत असेल तेव्हा कढईत मशरूम पॅनमध्ये घालावे; निविदा आणि गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत परतावे.
- ताजे लिंबाचा रस, कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा कृती: 2 ते 3 टेस्पून घालावे. एक उकळण्याची करण्यासाठी लोणी आणि लिंबाचा रस मिश्रण आण.
- कढीपत्ताचे तुकडे कपाळावर किंवा भागावर डाग घालून खमंग करणे, त्वचा बाजूला खाली, आणि तपकिरी थोडा करण्यासाठी सुमारे 5 ते 10 मिनिटे शिजवावे.
- लसूण घालून 1 मिनिट लांब शिजवा.
- पॅन मध्ये चिकन भाग प्रती कट sliced लिंबू.
- उष्णता कमी कमीतकमी झाकून ठेवा आणि सुमारे 20 ते 30 मिनिटे शिजवा. कोंबडीचे मांस निविदा व्हायला पाहिजे आणि चिकन एक काटा सह चोचलेला असताना रस थेट चालवायला पाहिजे. जर आपण वेगवेगळ्या आकारात कोंबडीचा भाग वापरत असाल तर लहान तुकड्यांना काढून टाकून तपासणी करा आणि उर्वरित तुकडे शिजवताना उबदार ठेवा.
- अधिक रंग असलेल्या कुरकुरीत त्वचेसाठी, ब्रॉयलर तापवा. चिकन केले जाण्याआधी काही मिनिटांसाठी पॅन (चिकन त्वचा-बाजू वर) ओव्हनमध्ये हलवा.
- चिकन किंवा बेकडलेले बटाटे, एक तांदूळ डिश, किंवा मकोपोरि आणि चीज यासह चिकन सर्व्ह करावे. बिस्किटे किंवा रोलसह बाजूच्या भाज्या किंवा घासलेले सॅलड किंवा स्लॉ जोडा.
टीप: युएसडीएनुसार, स्वयंपाक चिकन साठी किमान सुरक्षित तापमान 165 डिग्री फॅ (74 अंश सेल्सिअस) आहे. एखाद्या विश्वासार्ह अन्न थर्मामीटरचा वापर करुन त्याची खात्री करा की चिकन आवश्यक अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचले आहे.
आपण देखील आवडेल
लिंबू आणि सुवासिक वनस्पती सह साधे grilled कोंबडी
लिंबू आणि लसूण सह भाजलेले चिकन क्वार्टर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1062 |
| एकूण चरबी | 69 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 27 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 25 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 346 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 7 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 93 ग्राम |