आंबलेल्या काळा सोयाबीन बीन सॉस रेसिपीमध्ये या चिनी गोमांसला स्वतःचे खास स्वाद आणि चव उधार देतात, तर चिलीचा पेस्ट अतिरिक्त चाव्यास जोडते. 3 ते 4 सेवा देते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 पाउंड बीफ
- 1 चमचे
- आंबलेल्या काळा सोयाबीन (चीनी वाळलेल्या काळा मनुका)
- 2 लसूण पाकळ्या
- 2 तांदूळ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1 दंडाकृती
- 2 मोठे गाजर
- 1/2 चमचे तिळ तेल
- 5 चमचे तेल (ढवळत-तळण्यासाठी किंवा आवश्यकतेनुसार)
- Marinade साठी:
- 1 चमचे सोया सॉस
- 1 चमचे वाइन
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 उकडलेले मिरपूड
- सॉससाठी:
- 1 चमचे
- सोया सॉस
- 1 चमचे साखर
- 1/4 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 चमचे मिरची पेस्ट
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च (1 चमचे पाणी विसर्जित)
ते कसे तयार करायचे
- चाव्याव्दारे आकाराच्या भागांमध्ये गोमांस कट करा. मँनीडाईचा घटक जोडणे
- वीस मिनिटे गोमांस Marinated
- गोमांस मारत असताना, सॉस आणि भाज्या तयार करा एका लहान वाडयात सोया सॉस, साखर, चिकन मटनाचा रस्सा आणि चिली पेस्ट घालून मिक्स करावे. एका वेगळ्या लहान वाड्यात, पाण्यात कॉर्नस्टार्च विरघळली जाते. बाजूला ठेव.
- काळा सोयाबीन धुवा आणि मऊ करणे थोडावेळ बसू द्या. बारीक चिरून एक क्लीव्हर किंवा चाकू वापरा. काळ्या बीन्ससह लसूण आणि मॅश कापणे.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्ट्रिंग आणि फळाची साल carrots. पातळ काप मध्ये दुरूस्ती वर कट हिरव्या कांदा चोरून टाका.
- कढईत 2 चमचे तेल गरम करावे . जेव्हा तेलात ते तयार होते , तेव्हा दगडी चोळी घाला. थोडक्यात नीट ढवळून घ्यावे, नंतर गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घालावे. निविदा आणि कुरकुरीत होईपर्यंत उकडवावे. पानापासून भाज्या काढा आणि बाजूला ठेवा.
- कढईत तेल गरम करून त्यात 3 चमचे तेल घाला. तेल गरम असताना, मॅश लसूण आणि काळ्या बीन्स घाला. सुवासिक होईपर्यंत शिजवा. मॅरीनेट केलेले गोमांस जोडा गोमांसमध्ये लालसरपणा नाही तोपर्यंत ढवळावे.
- पानाच्या मध्यभागी सॉस लावा. कॉर्नस्टार्च / पाणी मिश्रणाचा एक द्रुत हलवा द्या आणि पोकळीच्या मध्यभागी घाला. घट्ट करण्यासाठी त्वरीत ढवळत. जेव्हा सॉस उकळत असतो तेव्हा शिजवलेल्या भाज्या घाला. चांगले मिक्स करावे उष्णता काढा आणि तीळ तेल नीट ढवळून घ्यावे. गरम सर्व्ह करावे.
शीर्ष बीफ पाककृती-पाककृती पाककृती