जर्मनीच्या ग्रेट बिअरमध्ये एक नवनिर्मितीचा शोध
जर्मन बिअरवर विचार करा आणि कदाचित आपल्या फिकशीरमध्ये फिकट पिवळ्या रंगाची जर्मन पिलिसनर आपल्यासाठी फिकट पिवळ्या रंगाची गोष्ट असेल. सर्व जर्मन ब्रुअर्सने समान सामग्री तयार केली आहे असा विचार करण्याबद्दल सामान्य बिअर मद्यपानकर्त्याला क्षमा केली जाऊ शकते.
जर्मन बियर सीन बहुतेक लोकांच्या विचारांपेक्षा अधिक क्लिष्ट आहे आणि देश शेअर्स आणि एल्सची विशाल श्रेणी निर्माण करतो. जर्मनीतील बियरर्सचा परिचय म्हणून, येथे सर्वात लोकप्रिय शैलीतील उत्कृष्ट बिअरची 10 उदाहरणे आहेत.
01 ते 10
Pilsner
पहिल्यांदा पिलिसरला बाहेर जाऊया की आपण? तेथे अनेक उत्कृष्ट जर्मन प्रवासी उपलब्ध आहेत आणि जर्मन बियरची ही सर्वात लोकप्रिय शैली आहे.
जर्मन पिल्स् कुरकुरीत, ताजेतवाने, आणि एक मोहक हॉपरी चाव आहेत. त्यांच्याकडे हलक्या शरीराचा देखील समावेश आहे आणि चेक (उर्फ बोहेमियन) Pilsners पेक्षा किंचित सुकाणू आणि अधिक कडू आहेत
10 पैकी 02
Weissbier: वेयनिस्टेफनेर हेफ्यूईसबियरबर्याच ब्रुअर्सने गव्हाच्या बीअरची निर्मिती केली आहे , परंतु Bavarians पेक्षा कोणीही ते अधिक चांगले करू शकत नाही. या ढगाळ शैलीचा एकमेवाद्वितीय स्वाद आणि सुगंध हे खनिज तेला आणि गहू यांचे मिश्रणाचे मिश्रण करण्यासाठी वापरले जाणारे खास खमीर पासून आले आहे.
Weihenstephaner हे आश्चर्यकारक सामग्री इतर कोणाहीपेक्षा जास्त करत आहे आणि त्यांचे हेफ्यूईसबियर जर्मन गहू बियरच्या उत्तम उदाहरणांपैकी एक आहे.
03 पैकी 10
Oktoberfest: लपवा Oktoberfest
187 9 मध्ये, जर्मनीच्या म्युनिक शहरात या गोड, तपकिरी रंगाची एक स्प्रेडन ब्रॉवरीचा शोध लावला. ऑक्टोबर महिन्यामध्ये Oktoberfest किंवा Maerzen पारंपरिकरित्या Oktoberfest च्या वार्षिक महोत्सवासाठी वेळेतच शरद ऋतूतील चालला आहे
Spaten च्या Oktoberfest ऑगस्ट पासून ऑक्टोबर किंवा नोव्हेंबर पर्यंत उपलब्ध आहे. पॉलनर ऑक्टेबोर्फेच्या सुविधेतही वर्षभर उपलब्ध आहे. जगभरातील बर्याच ब्रुअर्सने या शैलीवर टिकून राहिले आहे आणि त्यापैकी अनेक वर्षभरही उपलब्ध आहेत.
04 चा 10
क्लासिक बॉक: ईनबेकर उर-बॉक
बॉक्क जर्मन बियरची एक विशेष शैली आहे ज्यामध्ये अनेक उप-शैली आहेत. सूचीचा पहिला गट हा एक अतिशय पारंपारिक उदाहरण आहे आणि तो "पहिला" ब्लॉक असल्याचा दावा करतो.
पुस्तके त्यांच्या गडद, मृगजळ शैलीसाठी प्रसिद्ध आहेत आणि ब्लॉक विकसित करण्यात आलेला Einbecker आहे. ईनबीकर ब्रुअरीने जर्मन शहर ईनबीक येथून हे नाव घेतले ज्यामध्ये ती बोकड तयार करीत आहे आणि तिचे उर-बॉक शैलीचे उत्तम उदाहरण म्हणून ओळखले जाते.
05 चा 10
डॉपल बोक: पॉलनर साल्व्हेटर डोपेल बोकडॉपब्लॉक पुस्तके पेक्षा जास्त गडद आणि समृद्ध आणि पॉलनरच्या सल्व्हेटर या शैलीचे उत्तम उदाहरण आहे. सर्व बाकडे लार्जर्स आहेत , त्यामुळे मोठे फ्लेवर्स असूनही, ते काही गोडपणासह अजूनही कुरकुरीत आणि स्वच्छ आहेत.
डॉपलबॉक किती भारी आहे? पॉलनर सल्वाटेटर डोपेल बोक हे पौराणिक कलेचा एक बिअर आहे, आणि कथा अशी जाते की भिक्षुक लोक दीर्घकाळ उपवास करु शकतात कारण ते ते प्यायले
06 चा 10
Helles किंवा Maibock: Ayinger Bräu-Hell
हेलेक्स लागेर म्हणून वर्गीकरण केले, आयिंगर ब्रू-हॅल माई बोक आणि पॅल्सर्सच्या प्रकाश बोक शैलीमधील अंतर पुल करते. हे सर्व केल्यानंतर, मूलतः Pilsner ला Bavarian उत्तर म्हणून विकसित
त्याच्या पांढुरका रंग असूनही, तो अजूनही चव मध्ये malty आहे पण सामान्यत: इतर पुस्तके पेक्षा हॉपपियर आहे. हे क्लासिक बिअर स्वतःमध्ये एक तीव्रता आणि Helles शैली एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे.
10 पैकी 07
कॉल्स: Goose Island Summertime
कोल्श हे एक असामान्य बीयर आहे कारण हे अल खमीरमुळे बनवले जाते परंतु ते लार्जरसारखे वयाचे आहे. मध्यम फोडी सह फिकट आणि रीफ्रेशिंग आहे ते कॅल्शच्या प्रवेशाची निवड प्रत्यक्षात शिकागो मध्ये brewed आहे म्हणून Purists व्याकुळ होत आहेत.
तथापि, कोल्ल्श मधील सर्वोत्तम कोल्श शैलीचे बियर कोलोनमध्ये तयार केले गेले आहेत आणि क्वचितच जर्मन सीमा ओलांडून ते तयार करतात. ते बनविणारे काही शोधणे कठीण होऊ शकतात सुदैवाने, गोज़ आईल मधील उन्हाळ्याच्या शैलीचे उत्तम उदाहरण म्हणजे ते सहज उपलब्ध आहे.
10 पैकी 08
अल्बियर: अलास्कान ब्रूइंग कं. एम्बर
चांगले जर्मन-ब्रंच केलेले अल्ल्बीअर हे जर्मनीबाहेर शोधणे कठीण आहे त्यामुळे अस्मानाइन ब्रेवूिंग कंपनीकडून हे उत्कृष्ट उदाहरण वापरून पहा.
"Alt" हे आपण त्याच्या तपकिरी किंवा एम्बर रंगावरून अपेक्षा करत आहात त्यापेक्षा सूक्ष्म आहे. हे क्वचितच कोणत्याही हॉप्स सुगंध सह किंचित माईल्टी आहे. तो सहसा कडू आहे, पण आक्रमक नाही म्हणून.
10 पैकी 9
रुचबीर: एचट श्लेनकेराला रुचबिअर
रॉऊबीर, किंवा "धूर बिअर", ही एक अतिशय वेगळी शैली आहे. बीट स्वतः खूपच मजेदार आणि मल्टी फ्लेवर्ससह ऑकटोबेर्फेस्ट सारखी आहे परंतु प्रोफाइलचा पूर्णतया अनपेक्षित घटक धूम्रपान करत आहे. काही मद्यपान म्हणजे गोमांस हिसके किंवा चमड़े यांच्यासारखं व्हायचं.
Aecht Schlenkerla Rauchbier आपण आधी तो प्रयत्न केला नाही तर खाली ट्रॅकिंग उपयुक्त आहे
10 पैकी 10
बर्लिनर वेइसः बर्लिनर किंडल वेइसबर्लिनर वीस बिअरची आणखी एक वेगळी शैली आहे. चव आणि वर्ण जाणूनबुजून कडवट आणि टेंगी बियर उत्पादन की soured धान्य येतात
हे अतिशय रीफ्रेशिंग आहे, आणि या शैलीचे अनेक चाहते फळ किंवा औषधी वनस्पती स्वाद घालण्यासाठी आवडतात, परंतु ते तसे आहे त्याप्रमाणेच आहे.