फक्त एक बटाटा लहान कारण तो एक खरे नवीन बटाटा आहे याचा अर्थ असा नाही नवे बटाटे अपरिपक्व बटाटे आहेत जे लवकर काढलेले आहेत. ते लहान पासून जवळचे टेनिस बॉल आकारात आकारले जातात. आपण त्वचा द्वारे एक नवीन आहे किंवा नाही हे सांगू शकता. ते अगदी पातळ असले पाहिजेत - ठिकाणांमधेही हलके - आणि बटाटे बंद घासणे किंवा रगडणे अगदी सोपे. ते एक गुळगुळीत, मधाच्या पोत सह ओलसर आहेत
एक साधा 5-मिनिट लसूण आणि क्रीम सॉस या स्वादिष्ट नवीन बटाटे स्वाद देते.
तसेच पहा
हिरव्या सोयाबीनचे क्रीमयुक्त बटाटे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड नवीन बटाटे
- 1 1/2 चमचे मीठ, स्वयंपाक पाणी साठी
- 3 tablespoons बटर,
- सोललेले किंवा अनसाल्टेड
- 2 मध्यम पाकळ्या लसूण, दाबली
- 2/3 कप
- दाट मलाई
- 3 ते 4 चमचे स्निप झाले
- chives
- कोषेर मीठ आणि ताजे ग्राउंड काली मिरची, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- एक उग्र बटाटा हातमोजा किंवा मिटट सह बटाटे खुडणे, किंवा स्वच्छ नायलॉन scouring पॅड किंवा कापड वापरा. आपण सर्व त्वचा बंद तर फरक पडत नाही, फक्त फडफड बिट आणि कोणत्याही घाण. कोणतेही कट किंवा खराब झालेले क्षेत्र ट्रिम करा
- लहान बटाटे संपूर्ण आणि मोठे तुकडे अर्धवट किंवा अर्धवट सोडून द्या; मोठ्या सॉस टेप मध्ये त्यांना ठेवले. पाण्याने झाकण, स्वच्छ धुवा आणि काढून टाकावे. पुन्हा पाणी घालून झाकण ठेवा आणि मीठ 1 ते 1 चमचे मिठ घाला. उच्च उष्णता वर एक उकळणे आणा उष्णता कमी करणे, झाकण करणे आणि सुमारे 12 ते 14 मिनिटे मंदपणे उकळत राहू द्या किंवा बटाटे फोर्क टेंडर होईपर्यंत. पाणी काढून टाकावे आणि बाजूला ठेवा.
- दरम्यान, मध्यम सॉस पॅनमध्ये, कढईत किंवा मध्यम आचेवर भिजवलेल्या पॅनमध्ये, बटर वितळतात. दाबली लसूण जोडा. 2 मिनिटे वाफ काढावी.
- लोणी आणि लसूण करण्यासाठी मलई जोडा; एक उकळणे आणणे Chives जोडा आणि 30 सेकंद शिजवताना सुरू ठेवा. गरजेनुसार कोथिंबीर मिठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करा. आपण खारट पाण्याने मसाला वापरत असल्यास, तुम्हाला कदाचित मीठापेक्षा जास्तीची गरज पडणार नाही.
- बटाटा प्रती गरम मलई मिश्रण घालावे बटाटे थंड झाल्यास, गरम होईपर्यंत ते क्रीम लावा.
आपण देखील आवडेल
क्रीम सॉससह नवीन बटाटे आणि वाटाणे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 265 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 45 मिग्रॅ |
| सोडियम | 652 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |