लावणी म्हणजे नेमके काय? हे एक मऊ, क्रीम चीज बनवलेले दही तयार केले आहे, ते मध्य पूर्व पाककृतीमध्ये लोकप्रिय आहे. आपण विशेषतः उत्कृष्ठ अन्नातील मांजराच्या जातीचा चित्त्यासारखा असतो आणि पारंपारीक अन्नातील स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता परंतु घरामध्ये बनवणे खरोखरच सोपे आहे. आणि, मानक क्रीम चीजच्या अर्ध्या ते चरबी आणि कॅलरीजमुळे हे एक परिपूर्ण आरोग्यदायी पर्याय आहे. हे आपण सामान्यतः क्रीम चीज वापरत असत, जसे कि बेगल्सवर पसरले जाणारे पदार्थ किंवा आपल्या आवडत्या फलों आणि भाजीपाल्यांना उतरण्यासाठी म्हणून वापरता येते.
लेबानमध्ये प्राथमिक घटक, दही, स्वतः मध्य पूर्व पाककला मध्ये एक सामान्य घटक आहे. हे नाश्त्याला साथीदार किंवा फळांसह स्नॅक्स म्हणून कच्चे वापरतात आणि ते आंबट मलई किंवा दुधाऐवजी शिजवलेल्या भांडीमध्ये हलविले जाऊ शकते.
लॅब्नहे बनवण्यामध्ये दोन चमचे दही घालून एक चमचा चमचे घालणे आणि त्यात जेवणाच्या चोचीचा तुकडा करून ते तुटत नाही तोवर जो पर्यंत आपण आपला इच्छित सुसंगतता प्राप्त करत नाही. रेफ्रिजरेटरमध्ये ताणल्याचा एक दिवस झाल्यानंतर, आपणास सॉफ्टिंग योग्य आहे जे डिपिंगसाठी योग्य आहे. काही चांगल्या ऑलिव्ह ऑईलवर थोडी झटका द्या, काही झार वर शिंपडा आणि पिटा ब्रेड घ्या. मी ग्रीक शैलीतील दहीपासून सुरुवात करणे पसंत करतो जे आधीपासून अंशतः ताणलेले आहेत.
जास्त वेळ आपण तो ताण द्या, जाड labem असेल तो अखेरीस मलई चीज एक ब्लॉक च्या बनावट आहे होईपर्यंत होईल. मग आपण ते वापरू शकता cheesecake एक फिकट आवृत्ती, एकतर भाजलेले, या labneh cheesecake सारखे मधु अंजीर, किंवा या भोपळा आणि labneh cheesecake parfaits किंवा या आले labneh cheesecake नेमबाजांनी जसे नाही बेक.
जर तुम्ही त्यास नरम बाजूला ठेवता, तर ते ऑलिव्ह ऑइल आणि झार या बटाटा आणि बटरनट स्क्वॉश लक्केसच्या स्टॅकच्या वरच्या आंबट मलईसाठी टांग्टी पर्याय म्हणून डुप्लिकेट म्हणून आदर्श आहे. किंवा आपण मधल्या फळाच्या स्वरूपात हलवू शकता जसे की मध किंवा मिठाचा सिरप. डाळिंबांच्या उबदार रसातील काही रसांसह ते मिश्रण करून मध आणि डाळिंब नाश्त्यासह रीफ्रेशिंग लेबनेह बनते.
माझ्या आवडत्या ऐपेटायझर्सपैकी एक म्हणजे जाड लेबीन घ्यावे, ते 1 औसमध्ये तयार करा. एक साखर सह चेंडू, आणि ऑलिव्ह तेल, zatar आणि वनस्पती एक किलकिले मध्ये त्यांना marinate. एका ग्लास वाइनसह टोस्टेड ब्रेड किंवा फटाकेवर पसरण्यास योग्य
मला सहसा माझ्या फ्राईजमध्ये लॅन्नेहचा एक कंटेनर असतो आणि, सर्व संभाव्यता मध्ये, जास्तीत जास्त शेंब केसाचे बॉल अधिक कोंब बनवितात. मी पूर्णपणे तो तंबू प्रेम, उच्च उष्मांक मलई चीज जास्त परंतु, सुट्ट्यासाठी मी किती कुकी आणि केक बेकिंग केले याचा विचार करून, मी एक गोड पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी एक हलक्या प्रतीचा पर्याय स्वीकारतो.