Sandkuchen किंवा पाउंड केक, आपण स्लाईस कोणत्याही प्रकारे चांगले आहे. हे लिंबू पाऊंड केक स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक किंवा आइस्केर डेझर्टसाठी आधार बनू शकतात. हे एका ग्लास चहासह किंवा कप कॉफीसह, साधा साध्य करता येते. हे केक ब्रंच बुफे येथे अगदी घरी आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- केक:
- 1 कप बटर (खोलीचे तापमान)
- 2 1/4 कप साखर
- 1/4 कप
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर (किंवा अधिक साखर)
- 2 लिंबाचे (कळस साठी)
- 4 मोठ्या अंडी
- 1/2 ते 1 टीस्पून मद्य (वैकल्पिक, एक लिंबू, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा नारिंगी असू शकते)
- 3 कप मैदा
- 3 टीस्पून बेकिंग पावडर
- 1 टिस्पून मीठ
- 1 कप ताक
- झिलई:
- 1 लिंबाचा रस (रस)
- 2 कप चूर्ण साखर
ते कसे तयार करायचे
- रेफ्रिजरेटरमधून लोखंडी जाळी उचलून घ्या किंवा 10 सेकंदाच्या अंतराने 50% वीज वरून मऊ होईपर्यंत खोलीच्या तापमानाला आणते परंतु तरीही त्याचे आकार धारण करीत नाही. तपमानापर्यंत अंडी आणण्यासाठी, काही मिक्सिंग सुरू करण्यापूर्वी गरम टॅप पाण्याच्या बाउलमध्ये ठेवा.
- एक वाडगा मध्ये लोणी, साखर आणि लिंबाचा असोशी ठेवा आणि प्रकाश आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत मध्यम गतीने मिसळा, काही मिनिटे.
- पिठात गुळगुळीत होईपर्यंत, एका वेळी एक अंडे हरावा. काही मिनिटांसाठी वापरत असल्यास, फ्लेवरिंगमध्ये विजय मिळवा आणि पराजित करा
- बेकिंग पावडर आणि मीठाने पीठ काढून घ्या. लो-स्पीड सेटिंग वापरुन, तीन भागांमध्ये पीठ मिक्स करावे, ताकांसोबत बारीक करणे.
- पिठात मऊ असतात तेव्हा ते चमच्याने तेलाचे तुकडे करून त्यात गगेलहूप, बंड, किंवा देवळाचे खाद्यपदार्थ भुरभुरावे. शीर्षस्थानी गुळगुळीत
- 350 ° फॅ ओव्हन मध्ये 50 ते 70 मिनिट बेक करावे किंवा केक पर्यंत वर टांगणे आणि पॅनच्या बाजूला वेगळे करण्यास सुरुवात केली.
- ओव्हनमधून काढून टाका आणि 10 मिनिटे थंड करा. एक वायर रॅक वर बाहेर चालू पूर्णपणे छान
- झाकण बनवा: लिंबाचा रस आणि चूर्ण साखर थोडी सॉस पिंपात घाला. एक उकळणे आणा आणि शिजवा, सतत ढवळत होईपर्यंत मिश्रण चमकदार आणि स्पष्ट (जवळजवळ स्पष्ट) होईपर्यंत. उष्णता काढा आणि केक वर ब्रश झाकणे सेट अप करा, नंतर कट आणि सेवा द्या.
- हे केक साठवा, कडक आच्छादित, दोन दिवसांसाठी. केक दुसर्या दिवशी अगदी चांगले अभिरुची, त्यामुळे लवकर ते बेक अजिबात संकोच करू नका. आपण हे केक गोठवू शकता. मला प्लॅस्टिकच्या फॉइलमध्ये वैयक्तिक काप कापता येतात आणि माझ्या कॉफी ब्रेक्ससाठी फ्रीझ करतो.
उच्च उंची: आट 3 ते 4/4 कप वाढवून 2 चमचे ते बेकिंग पावडर कमी करा.
एक भिन्न कृती वापरून पहायचे?
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 281 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 89 मिग्रॅ |
| सोडियम | 365 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |