06 पैकी 01
Pickled गाजर आणि मुळा
@ कॉनी व्हॅनेरसिओन आपल्या बून ब्रीमो आणि बंह मी सॅंडविचला एक अस्सल व्हिएतनामी स्पर्श द्या जो पिकलेले गाजर आणि मुळाचे ढीग जोडून आहे. हे करणे खूप सोपे आहे जर तुम्ही पातळ पदार्थ मोजू शकता आणि सॉलिडस कापू शकता, तर तुम्ही ती कोणत्याही समस्येशिवाय बनवू शकता.
06 पैकी 02
ताजे गाजर आणि मुळा
© Connie Veneracion आपले साहित्य तयार करा आपल्याला पाहिजे असलेले लोणचे प्रमाण यावर गाजर आणि मुळा, किंवा गाजर आणि मूली यांची गरज आहे. नेहमीचे गुणोत्तर हे एक भाग गाजर आणि एक भाग मुळा आहे; भाज्या समान आकाराचे असतील तर प्रमाण ठेवणे सोपे होईल.
तथापि, एक-एक-एक रेशो, दगड मध्ये सेट एक नियम नाही. आशिया-आशियाई नसलेल्या वाणांपेक्षा सौम्य असला तरीही पांढर्या आशियाई मुळा मसालेदार आहेत, त्यात गंध आणि चवही आहे, आणि काही लोक मुळापेक्षा अधिक गाजर वापरण्यास प्राधान्य देतात. आपण विशेषतः मुळाचे मटकूळ आणि धाडस आवडत असल्यास, आपण आपल्या मिक्समध्ये गाजर पेक्षा अधिक मुळा असू शकतात.
गाजर आणि मुळा, किंवा गाजर आणि radishes पील, आणि टिपा कापला.
06 पैकी 03
जुलियान पीलेड गाजर आणि मुळा
© Connie Veneracion गाजर आणि मुळा, क्षैतिज किंवा अनुलंब, एका जाड बुटाच्या आठव्या तुकड्यात बारीक कापून घ्या.
प्रत्येक स्लाईसमध्ये मॅग्स्टिस्टिकच्या आकाराचे पट्टे कापून टाका.
एकदा आपण आपली भाज्या कापली की, आपले गुणोत्तर तपासण्याची अंतिम संधी आहे आपण प्राधान्य दिलेल्या गुणोत्तर मिळविण्यासाठी आपण मोजण्याचे कप किंवा वजनाचे स्केल वापरू शकता.
एक जार मध्ये julienned गाजर आणि मुळा पॅक.
04 पैकी 06
व्हिनेगर बद्दल एक टीप
© Connie Veneracion व्हिनेगरची आंबटपणा एका जातीपासून भिन्न असते उदाहरणार्थ, तांदूळ व्हिनेगर , नारळाच्या व्हिनेगरच्या तुलनेत सौम्य आणि थोडा गोड आहे पिकिंग समाधान करण्यासाठी पाणी आणि व्हिनेगर यांच्यातील प्रमाण निश्चित करताना हे लक्षात घ्या. पुढील स्लाईडमध्ये दिलेला गुणोत्तर चावलो व्हिनेगर वापरताना शिफारसीय आहे
06 ते 05
पिकिंग ऊत्तराची तयार करा
© Connie Veneracion पिकिंग द्रावणात भाज्या पूर्णपणे डूबळल्या आहेत हे सुनिश्चित करण्यासाठी, प्रत्येक कप भाजीपाला पिकलिंग समाधान तयार करा.
उपाय तयार करण्याचे दोन मार्ग आहेत. प्रथम उकळण्याची; दुसरा नाही
बयांग पद्धती
पिकिंग द्राक्षाच्या कपसाठी, चार चौकोनी पांढ-या साखरेचे एक चौपट कप पाणी उकळा आणि साखर आणि मीठ पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत शिजवताना मीठ चमचा. तांदूळ व्हिनेगर तीन चतुर्थांश कप मध्ये घालावे आणि नीट ढवळून घ्यावे.
नो-बॉइल पद्धत
स्क्रू-टाईप कॅपसह एक चौथ्या कप पाणी आणि तीन-चतुर्थांश तांदूळ व्हिनेगरचा कप घाला. चार चमचे साखर आणि चमचे मीठ घालावे. जेरची टोपी भिजवा आणि साखर आणि मीठ विसर्जित होईपर्यंत शेक.
06 06 पैकी
फ्लेवर्सना विकसित करण्याची परवानगी द्या
© Connie Veneracion ज्युलिन्ड गाजर आणि मुळाबरोबर मुरुमांमध्ये तयार केलेले लोणचे हलणारे द्रावण घालावे.
मिश्रणाचे तापमान तपमानावर थंड होईपर्यत तुकड्याने झाकण लावा.
मुरलेल्या टोपीवर भाजी आणि फ्रिजमध्ये मसालेदार गाजर आणि मुळा दोन तास किंवा रात्रभर ठेवण्यासाठी भाज्या वेळ हंगामातील फ्लेवर्स लावतात.