पोम्लो हे चार गैर-संकरित लिंबूवर्गीय फळांपैकी एक आहे. इतर सर्व लिंबूवर्गीय फळे या चारपैकी एक किंवा अधिक साधित केलेली हायब्रिड आहेत. पोम्मो हे व्यास सुमारे सहा ते दहा इंच मोठे फळ आहे आणि ते एक ते दोन किलोग्रॅमपर्यंत कुठेही असते. खाद्यपदार्थ मात्र फळाच्या आकारासारख्या लहान आहेत. कडू काठ जाड आणि अभक्ष्य आहे.
फळांच्या आकारामुळे, काही फळा विक्रेते खरेदीदारांना विभागांमध्ये पोमेलची विक्री करून सोयीस्कर बनवतात. जर संपूर्ण फळ आपल्यासाठी फारच जास्त असल्यास, एक खंड किंवा दोन खरेदी करणे हे जाण्यासाठी उत्तम मार्ग आहे अशाप्रकारे, आपण ते बाहेर सुकण्यापूर्वी पोमेलो वापरतो.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बनविण्यासाठी, फळाची साल काढून टाकणे आणि फळाच्या प्रत्येक विभागात कव्हर असलेल्या त्वचेचा वापर करणे मग लगदा विभक्त करण्यासाठी आपले हात वापरा.
चिमरी पोमेelo बरोबर खूप चांगले असतात परंतु आपण शिजवलेले स्क्विड किंवा चिकन वापरू शकता. चिकन वापरत असल्यास, एक लहान पट्टा (एक मांडी किंवा अर्धा स्तन फक्त योग्य आकार आहे) निवडा आणि शिजवलेले मांस चिमटा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे मसाज सॉस
- 1 चमचे लिंबाचा रस (किंवा लिंबू किंवा
- कलमांसी )
- 1 चिटकची डोळा मिरची (बारीक कापलेली)
- 1/8 चमचे आलं (किसलेले)
- 1/8 चमचे लसूण (minced)
- 1 चमचे साखर
- 3-4 मध्यम आकाराचे चिंपांझ
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1/2 कप पोमेलिया लगदा (काटा)
- 1/2 कप
- ताज्या मुग बीन sprouts (rinsed आणि चांगले निचरा)
- 6 ते 8 लिंबाचा तुळशी पाने
- 6 ते 8 मिंट पाने
- च्या 3 sprigs
- कोथिंबीर
ते कसे तयार करायचे
- ड्रेसिंग बनवा. स्क्रू-टाईप कॅप असलेल्या एका लहान बशामध्ये, मासे सॉस आणि लिंबाचा रस घाला. त्यात बारीक चिरलेल्या मिरची, आले लसूण आणि साखर घाला. दोन चमचे पाणी घाला. साखर विसर्जित होईपर्यंत कॅपवर शेप करा आणि शेक करा. आपण सलाडसाठी बाकीचे घटक तयार करताना फ्लेवर्सची निर्मिती करण्यास परवानगी देण्यासाठी बाजूला ठेवा.
- चिंपांझांचे प्रमुख कापून टाका. शेल्स बंद पील करा पण पलंगावर सोडा. प्रत्येक चिंतेच्या पाठीमागे उथळ कट बनवा आणि काळ्या धाग्याला आत ओढून टाका (ही चिंचूची पाचक यंत्रणा आहे आणि ती खाऊ नको). थोडे मिठ आणि मिरपूड सह चिंपांझ पराभव. चोळत, उकडलेले किंवा कडक शिजवुन शिजवा. ओव्हरकुच करू नका
- मिक्सिंग वाडग्यात, खरबूज, मूग बीन स्प्राउट, तुळस, पुदीना आणि कोथिंबीर घाला. आपले हात हलकेच टास करा
- पोमेलो मिश्रण बाहेर काढा आणि सॅलड प्लेटवर व्यवस्था करा. वर चिंचे झाडांची व्यवस्था करा. काजू मध्ये शिंपडा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रती तयार ड्रेसिंग रिमझिम.