काटेरी झेंडे तयार करणे
साबरा डिफिल्ड
बाहेर कडक आणि काटेकोर काय आहे, पण आतमध्ये गोड आणि मऊ असतात? एक इस्रायली विचारा, आणि ते आपल्याला सांगतील - कदाचित एखाद्या वाक्यात - तो त्याचा फल आणि त्यांचे देश मूळ आहे. प्रश्नातील फळ एक काटेरी PEAR किंवा कॅक्टस PEAR म्हणून अन्यत्र ओळखले जाते आणि जर आपण जुलै आणि ऑगस्टमध्ये इस्राईलमध्ये कुठेही चालवत असाल, तर आपण कदाचित रस्त्याच्या बाजूने ताजे साबरी फळे विकलीत.
काटेरी झेंडू काय आहेत?
काटेरी झेंडे म्हणजे ओपिनटिया कॅक्टसचे फळ. या कॅक्टसमध्ये मोठे फ्लॅट पॅड (जे प्रसंगोपातदेखील खाद्य म्हणून देखील आहेत), काटेरी फळे आणि फुलं दरवर्षी बहरतात. सबरा कॅक्ट्री इजरायलच्या टेकड्यांमध्ये पसरलेले दिसत आहे, जेथे ते नेहमी नैसर्गिक भाग घेण्याकरिता आणि अडथळ्यांना पार करण्यासाठी रोपणे लागतात. इस्रायली लँडस्केपचा एक नैसर्गिक भाग या नात्याने केकटी दिसतो, तर 1 9 व्या शतकात प्रत्यक्षात इस्रायलला न्यू मेक्सिको आणि ऍरिझोना येथून आयात केले जात होते. इजरायलच्या वाइन आणि फूड लेखक डॅनियल रॉगोव्ह यांच्या मते
काटेरी झेंडूंना इस्रायलमध्ये सब्र म्हणतात, अन्यत्र ते भारतीय अंजीर, बारबेरी अंजीर, आणि टुना म्हणून ओळखले जातात. फळ, जे व्हिटॅमिन सीमध्ये समृद्ध आहे, मेक्सिको, मध्य आणि दक्षिण अमेरिका, भूमध्यसागरीय देश आणि आफ्रिकेतील काही भागांमध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे. अलिकडच्या वर्षांत हळूहळू अमेरिका हळूहळू लोकप्रिय झाले आहे.
काटेरी झेंडे बाहेर हिरव्या ते किरमिजी रंग लाल रंग श्रेणीत
काटेरी झडपाच्या आतल्या भागामध्ये रंगीबेरंगी पिवळा-हिरवा ते खोल सोन्याच्या दिशेने असतो. फळांचे देह नरम, सच्छिद्र आणि काळ्या बिया सह पसरलेले आहे.
कसे निवडा आणि काटेरी झेंडे तयार
- दबाव सह थोडे देणे की अगदी रंग सह sabras निवडा.
- रुपेन सर्व्ह्स मऊ होईपर्यंत तपमानावर
- एक आठवड्यापर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये sabras साठवा
- बाह्य त्वचा वर लहान spines काढण्यासाठी सर्व काळजीपूर्वक सोलणे.
- विभागवारी आणि बिया काढा
- सर्व्ह सर्व्हस सर्दी
साबरा पाककृती
- काटेरी पीअर सिरप कृती - कॉकटेलमध्ये हे सोपे, दोन घटक सिरप किंवा शर्बतसाठी आधार म्हणून प्रयत्न करा.
चिडचिडी पिकणे रीफ्रेशिंग ग्रेनिटा - फॉर्जिगिंग एक्सपर्ट एलेन झकोस यांनी साब्रा फ्रुट्समधून रस कसा करावा आणि नंतर या विस्तृत कृतीमध्ये ग्रॅनिटामध्ये बारीक केले.
पी rickly PEAR जेली - हा फोटो-सचित्र चरण बाय चरण कृती जेली बनविण्याच्या प्रक्रियेतून आपल्याला चालवते , (सुरक्षितपणे) टोपण काढून टाकत, तयार जेली विदूषी करण्यासाठी.
मिरी रोटकोविट्झ द्वारा संपादित