हे साध्या तळलेले चिंकारा एक चवदार चवदार पदार्थ किंवा क्षार बनवते. कोळंबी मासा ह्याने अंड्या पिठात तयार करणे सोपे आहे आणि त्यात मिठ आणि कॉनमेमल किंवा ब्रेड क्रॉमबिक्स यांचे मिश्रण आहे. चिंकारा तयार करण्यासाठी हे अनेक उत्तम मार्गांपैकी एक आहे.
या भाजलेल्या तळलेल्या कोळंबीच्या पाकळ्या वापरून पहा. कोळंबी मासा एक उत्कृष्ट भूकवान बनवितो किंवा फ्राई, कोल्स्लॉ , आणि टॅटार सॉस किंवा स्मॉलबॉडी यासारख्या जेवणानुसार वापरतात .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड मध्यम ते मोठ्या चिंकारा
- 2 कप दूध
- 1 मोठा
- अंडी, कुप्रसिद्ध
- 1 कप मैदा
- 1 कप कणिक (किंवा दंड, कोरडे ब्रेडचे तुकडे)
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- मीठ डॅश
- डॅश ताज्या काळ्या मिरचीचा
ते कसे तयार करायचे
- झाडाची साल पील, वर पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट सोडणे आणि नंतर एक चाळणी मध्ये त्यांना ठेवले. एका लहान, धारदार चाकूने, चिंधीच्या मागच्या खाली एक उथळ कट बनवा; गडद नसा बाहेर काढा किंवा चाकू च्या टीप सह बाहेर निभावणे कोळंबीरच्या पाण्याखाली कोळंबी चिंचोडा धुवा. कागदी towels सह पॅट कोर
- सुमारे 3 इंच भाज्यांचे तेल एका खोल, भिजवलेल्या सॉसपॅन किंवा खोल फ्रनमध्ये ठेवा. तेलाची ऑइल 360 एफ
- नंतरच्या बॅचमध्ये तळलेले चिंधी उबदार ठेवण्यासाठी 200 F पर्यंत ओव्हन तापवा.
- बेकिंग पॅनमध्ये रॅक ठेवा. बाजूला ठेव.
- कोळंबी मातीसाठी कागद टॉवेल तयार करा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे चांगले मिसळून होईपर्यंत अंडे सह दूध. शेंगदाणे दूध आणि अंडी मिश्रणात ठेवा आणि 3 ते 4 मिनिटे उभे राहू द्या.
- दुसर्या वाडग्यात पीठ, कॉनमेमल, आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा; चांगले मिश्रण 1/2 चमचे मीठ आणि ताज्या ग्राउंड काली मिरचीचा डॅश
- कोळशाचे पिठ आणि कोकममिल मिश्रणात बारीक चिमटा टाकून घ्या. जादा बंद शेक.
- लहान तेलांचे लहान तुकडे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत साधारण 2 ते 3 मिनीटे झाकून ठेवा.
- पेपर टॉवेलवर काढून टाका आणि नंतर बेकिंग शीटवर रॅकवर जा. उर्वरित कोळंबीचे तुकडे घालताना ओव्हनमध्ये पॅन ठेवावा.
- चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड सह तळलेले छिड़क.
टिपा आणि विविधता
- फ्रँक किंवा टेक्सास पेटेससारख्या गरम सॉससह 1/4 ते 1/2 कप दुधाचे जेवण बदला
- फ्रोजन कोळंबीचे पिळणे कसे - मोठ्या कढईत चिंधी लावा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर जळा द्या, किंवा सुमारे 10 ते 15 मिनिटे थंड पाण्यात एक वाडग्यात ठेवा. वाडग्यात थंड पाण्याचे छोटेसे प्रवाह ठेवा, जेणेकरून वाडग्यात पाणी थंड होते परंतु बर्फ थंड होऊ शकत नाही.
- सर्व किंवा कोर्नमेडचे भाग बारीक कोरडे ब्रेडचे तुकडे किंवा पॅनको कात्रे बरोबर बदला
- सीझन एक पिवळ्या किंवा कॅजुनच्या 1 चमचे पिठाचे मसाला, एक पिकलेले मीठ मिश्रण किंवा जुने बे मसाला मीठ-मुक्त नसेल तर मीठ सोडू नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 370 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 386 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,207 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |