या शेकलेला डुकराचे मांस चॉप्स एक मजेदार सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो सॉस मध्ये smothered आहेत आणि पास्ता चेंडू सेवा कोणत्याही प्रसंगी एक हार्दिक आणि स्वादिष्ट जेवण
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 डुकराचे मांस
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- 4 कप शिजवलेले पास्ता (गरम, मी शिफारस करतो ताजे पास्ता पॅकेज)
- सॉससाठी:
- 1 1/4 कप / 300 मिली. पाणी
- 3/4 कप / 180 मि.ली. चिकन मटनाचा रस्सा (कमी-सोडियम)
- 1/4 कप / 60 मि.ली.
- बाष्पीभवन दूध
- 3 चमचे / 45 मि.ली. टोमॅटो पेस्ट
- 2 चमचे / 30 एमएल व्हाईट वाईन
- 2 चमचे / 30 एमएल सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो (बिट्स)
- 2 चमचे / 30 एमएल
- कॉर्नस्टर्क
- 2 लवंग
- लसूण (minced)
- 1 1/2 टीस्पून / 7.5 एमएल वाळलेल्या तुळस
- 1 चमचे / 5 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
- 1 चमचे / 5 एमएल साखर
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मीठ
ते कसे तयार करायचे
सॉससाठी:
- मोठ्या कढईचा वापर करणे, मध्यम-उच्च उष्णता प्रती उष्णता तेल; 1 मिनिटसाठी सॉस लसूण
- मटनाचा रस्सा आणि वाइन घालून एक मिनिटभर शिजवा.
- 1 कप / 240 मि.ली. पाणी, दुध, टोमॅटो पेस्ट, टोमॅटो बिट्स, तुळस, साखर, मीठ आणि मिरची घाला.
- मध्यम आचेवर शिजवावे जोपर्यंत सॉस एका उकळून येते.
- मध्यम ते उष्णता कमी करा.
- उर्वरित 1/4 कप / 60 मि.ली. पाणी आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा; सॉसमध्ये जोडले
- सॉस जाड होईपर्यंत (सुमारे 1-2 मिनिटे) शिजवा.
- उष्णता काढा
डुकराचे मांस चॉप्स साठी:
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी
- हातोडा मधल्या अंतराने कापून बटरफ्लाय डुकराचे मांस चॉप्स.
- एक बटरफ्लाय सारखी तुकतुकीत होईस्तोवर पसरवा.
- मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
- लोखंडी जाळीवर चिमटा ठेवा.
- कूक, जाडीवर अवलंबून 12-15 मिनीटे झाकलेले.
- ग्रीटिंग दरम्यान एकदा चालू करा
- 160 एफच्या अंतराच्या तापमानात पोहचल्यानंतर डुकराचे मांस तयार होतात.
- ताज्या पास्ता निर्देशानुसार मी या डिश साठी ताजे fettuccine सुचवितो.
- सॉससह शिजवलेला पास्ता भरलेल्या ग्रील्ड चॉप्सची सेवा द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 6 9 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 138 मिली |
| सोडियम | 57 9 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 112 ग्राम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 64 ग्रॅम |