स्टेक फजितासवर घेतलेल्या या पौष्टिक घेण्याच्या टोपलीला वगळा Flank स्टेक एक उज्ज्वल, अननस-मसाला marinade च्या फ्लेवर्स वर घेते. तो ग्रील्ड (किंवा seared) आणि sautéed fajitas veggies, तसेच एक लसूण, चुना, आणि कोथिंबीर राइस सह चालला आहे. कॉर्न, साल्सा, गुकामॉले आणि कोटीजा पनीर-वरून निंबोळीचा तुकडा जोडा- आणि आपण निरोगी उत्सवांसाठी तयार आहात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- स्टेकसाठी:
- 8-12 औंस फ्लँक स्टेक
- 1/3 कप लिंबाचा रस
- 1/4 कप अननसाचे रस
- 2 tablespoons worcestershire सॉस
- 2 चमचे मिरची पावडर
- 2 टीस्पून ग्राउंड जिरे
- 1 चमचे पेपरिका
- 1/2 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 1 चमचे लसूण (minced)
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरपूड
- 1/4 कप कोथिंबीर
- भाजीपाला साठी:
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 बेल मिरची
- 2 Poblano peppers
- 2 कांदे
- लसूण लिंबाचे तांदूळ:
- 1 चमचे लोणी
- 1 1/2 कप भात
- 2 चमचे लसूण (खनिज)
- 2 3/4 कप कमी-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा (आपल्या तांदूळ उत्पादनावर शिफारस केलेल्या द्रव प्रमाणात तपासा आणि आवश्यकतेनुसार समायोजित करा)
- 1 चिमटीभर मीठ
- 3 चमचे लिंबाचा रस
- पर्यायी: कोथिंबीर
- अलंकार: कॉर्न, ब्लॅक बीन्स, guacamole, आंबट मलई, कांदा घातलेले चीज, veggies, tortilla चीप, साल्सा, हॉट सॉस (आपण आवडत कोणत्याही प्रकारे खेळता येईल)
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- Marinade बनवा: सर्व साहित्य एकत्र आणि किमान 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये संरक्षित मांस, आणि रात्रभर ते marinate. स्वयंपाक करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटर सुमारे 30 मिनिटे काढा
उच्च उष्णता प्रती एक लोखंडी जाळी लोखंडी जाळी लाकडी कोळ झाकून ठेवा पॅनमध्ये स्टेक जोडा आणि प्रत्येक बाजूचे 3-5 मिनिटे शिजवावे, जर तुम्हाला ते अधिक पूर्ण केले असेल तर इच्छित दृढता साठी वाट पॅनमधून स्टेक काढून टाका आणि 10 मिनिटांसाठी ते फॉइलखाली विश्रांती द्या. धान्याचे तुकडे तुकडे तुकडे करणे.
फजीटी भाज्या बनवा: मध्यम आचेवर एकाच कढईत तेल घालणे. ओनियन्स, पोबॅनो आणि बेल मिरी घालून परतावे. 3-5 मिनिटे शिजवा किंवा वारंवार ओढाताण होईपर्यंत, आपल्या इच्छित मऊपणापर्यंत शिजवा. चवीनुसार मीठ आणि मिरचीचे चिमूटभर घाला. बाजूला ठेव.
तांदूळ बनवा: मध्यम गॅस वर पॅन किंवा पॉट मध्ये लोणी गरम करा. 2-3 मिनिटे भात आणि टोस्ट घालून ते बर्न करू नका. लसूण घालून फक्त 30 सेकंद लसूण सुगंधित होईपर्यंत शिजवा. कोंबडीची मटनाचा रस्सा, मीठ आणि लिंबाचा रस घाला. एक उकळणे ते आणा झाकण ठेवून उष्णता कमी करा आणि भात शिजवा, सर्व द्रव मिटवून घ्या. जर तुम्हाला बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालायची असेल तर 5-10 मिनिटे उभे राहावे आणि मग त्यात नीट ढवळून घ्यावे.
कटोरे एकत्र करा: प्रत्येक वाटीचे तांदूळ, काही फजीत भाज्यांबरोबर भरा, काही तुकड्यांमध्ये स्टीक टाका आणि नंतर आपल्या आवडीचे टॉपिंग जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 40 9 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 50 मिग्रॅ |
| सोडियम | 555 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 57 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23 ग्रॅम |