आपण काही सुंदर स्थानिक स्ट्रॉबेरी बनवल्या आणि नंतर मोठी काळजी घेऊन घरी गेलो. आपण काही बंद rinsed आणि ताबडतोब त्यांना खाल्ले आहेत, पण काय त्यांना उर्वरित काय करावे? स्टोअरबेरीज भव्य पासून एक डोळा च्या झुडूपात बुरशी आलेला mush जाऊ शकतात, योग्यरित्या संग्रहित नाही विशेषतः जेव्हा इष्टतम परिस्थिती अंतर्गत स्ट्रॉबेरी संचयित करण्यासाठी ही सोपे टिपा सर्वोत्तम चव आणि किमान कचरा हमी:
प्रथम गोष्टी प्रथम
आपण त्यांना खाण्यासाठी किंवा वापरण्यासाठी तयार नसेपर्यंत आपण स्ट्रॉबेरी धुण्यास छाती करू नका.
स्ट्रॉबेरीज लहान लाल रंगाच्या झुबकेदारांसारखे असतात, ते सर्व पाण्याला भिजवून तयार असतात जे ते संपर्कात येऊ शकतात. आणि एकदा त्यांनी ते पाणी ओलायला लावले की एकदा ते बाहेरील पुर्णपणे कोरले गेले असले तरीसुद्धा ते पुसटत राहतात आणि सडतात.
आपण जर घराच्या स्ट्रॉबेरीची एक शिंपड आणलीत आणि स्नॅकिंगसाठी उपलब्ध असला, तर ते स्वतःला आणि आपल्या कुटुंबाला शिकवण्यासाठी प्रत्येक भाग जलद कुरतडणे म्हणून ते खाण्यासाठी जाणे जास्त चांगले आहे: ते अधिक चांगले स्प्रिंग आणि शेवटचे होतील!
पायरी दोन
जर आपण एका दिवसात उरलेल्या खाण्या किंवा स्वयंपाक करण्याच्या योजना आखत असाल आणि आपल्या स्वयंपाकघरात खूपच गरम नाही तर आपण खोलीच्या तापमानात स्ट्रॉबेरी बाहेर सोडू शकता. त्यांना एखाद्या सुंदर कपाट्यामध्ये सहजतेने दृष्टीक्षेप ठेवा जेणेकरून लोक काही लोकांना पकडणे, त्यांना स्वच्छ धुवायचे आणि खाऊन टाकतील.
रात्रीत संचय करण्यासाठी, तथापि, आपण त्यांना refrigerating चांगले आहोत, ज्या बाबतीत आपल्याला चरण तीन आवश्यक आहे ....
पायरी तीन, सर्वोत्कृष्ट प्रकरण परिस्थिती
पेपर टॉवेल किंवा स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेलच्या अनेक स्तरांसहित उथळ वाडगा किंवा रिमर्ड प्लेट लावा, तेलावर वापरण्यासाठी तयार नसेपर्यंत तेलाची झाकण लावलेल्या कचरा, किंवा झाकण ठोकून एक किंवा अधिक एक स्ट्रॉबेरी भिजवून ठेवा.
या प्रकारे संचयित, अतिशय ताजे स्ट्रॉबेरी अनेक दिवस ठेवेल. जवळ आपण हे कोरडे तयार करू शकता (कागदी towels जादा ओलावा soaked) आणि un- दाब (एकच स्तर) परिस्थिती, चांगले
पुन्हा, आपण त्यांना वापर जात आहोत तोपर्यंत त्यांना धुवू नका!
दीर्घ संचयनासाठी
आपण काही दिवसातच स्ट्रॉबेरी वापरण्याबद्दल नियोजन करत नसल्यास, आपण त्यांना सर्व ताजी आणि निर्दोष ठेवण्याचा प्रयत्न करण्यापेक्षा अधिक थंड करू शकता.
सॉल्सेसमध्ये चक्राकार, सॉसमध्ये फिरविणे, किंवा पनी, टेर्ट्स, केक आणि इतर हाताळणींमध्ये फ्रोजन केल्याबद्दल फ्रोजन स्ट्रॉबेरीज योग्य आहेत.
गंभीरपणे, भरपूर मदिराचे मांस ताजे विषयावर फ्रॉझन बेरीज पसंत करतात, ते म्हणाले की त्यांचे आकार चांगले राखले जातात आणि त्यांच्या रसचा पिठात ढवळायला लागतो आणि थोडा कमी doughs.
आणि चांगली बातमी अशी आहे की, त्यांना फ्रीझ करण्यासाठी आपल्याला जाळीच्या घाणांची गरज नाही. ज्यावेळी आपण स्ट्रॉबेरीजला त्यांच्या उत्कृष्ट-नसलेल्या-कधीकधी फक्त काही चोळणा-या चोळणा-यांपर्यंत पोहोचू शकता-आपण त्यांना हुळवू शकता आणि त्यांना अशा पिशव्यासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवलेल्या फ्रीजरमध्ये बॅगमध्ये टाकू शकता. स्ट्रॉबेरी सीझनच्या अखेरपर्यंत, आपण जाम तयार करण्याकरिता या स्ट्रॅगलर्सचे पुरेसे असाल, किंवा जर आपली गोष्ट नसेल तर आपल्याजवळ भरपूर सुगंधीसाठी भरपूर, तयार-ते-वावटळ स्ट्रॉबेरी असतील!