मांसाचा सूप हाडे आणि भाज्या बनवलेले एक चवदार भाज्या बीफ सूप रेसिपी सूप ही भाज्यांची एक भरीव थंड हवामान जेवण बनविते.
हे सूप होममेड नॉन मक्ड ब्रेड किंवा दक्षिणी ताक बिस्किटे सह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड बीफ सूप हाडे (मांस, शेकांसहित)
- 7 कप पाणी
- 1 करू शकता / 10 1/2 औन्स घनरूप गोमांस मटनाचा रस्सा (किंवा
- होममेड गोमांस स्टॉक *)
- 1 चमचे मीठ
- 3/4 कप कांदा (चिरलेला)
- 3/4 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (चिरलेला)
- 1/4 चमचे मिरची (घनरूपपणे जमिनीवर)
- 1 तमालपत्र
- 2 14.5 पौंड पौंड टोमॅटो
- 2 कप कोबी (काटा)
- 1 कप गाजर (बारीक कापलेले)
- 1 1/2 कप हिरव्या सोयाबीनचे (ताजे कापलेले किंवा गोठलेले)
- 1 1/2 कप बटाटे (डाळलेले, कच्चे)
- 1 चमचे साखर
- 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
ते कसे तयार करायचे
- लहान चौकोनी तुकडे मध्ये मांस कट, जादा चरबी टाकून. हाडे, पाणी, मटनाचा रस्सा, मीठ, कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, काळी मिरी, आणि तमालपत्र सह मोठ्या stockpot ठेवा. झाकण आणि 3 तास उकळण्याची भांडी
- उर्वरित साहित्य जोडा; 45 मिनिटे लांब उकळत रहा, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत. मसाला चव आणि समायोजित करा
- तमालपत्र काढा आणि सर्व्ह करा.
- सुमारे 3 क्वार्ट्चे बनवते
* आपण होममेड स्टॉक वापरत असल्यास, 3 कप मटनाचा रस्सा आणि 5 कप पाणी वापरा.