हा हिरवा टोमॅटो कोबी आणि कांदा सह भोपळा गोड मसाला आणि हिरव्या टोमॅटो सोबत पाककृती, त्याच्या दक्षिणी मोहिनी कोणत्याही योग्य डिश अप मसाले खात्री आहे. हे स्वादिष्ट इतर लोकप्रिय चंद स्वादाप्रमाणेच आहे - चौधरी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 वाट्या अंडाकार ओनियन्स
- 1 वाट्या कोबी (ग्राउंड; सुमारे 1 मोठा डोके)
- 1 वाट्या हिरव्या टोमॅटो (जमिनीत)
- 18 घंटा peppers (हिरवा, लाल, आणि इतर रंगांचे संयोजन, ग्राउंड)
- 1/2 कप मीठ
- 6 कप साखर
- 4 कप व्हिनेगर
- 2 कप पाणी
- 2 tablespoons भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
- 1 1/2 चमचे हळद
ते कसे तयार करायचे
- कांदे, कोबी, हिरव्या टोमॅटो, हिरव्या आणि लाल भोपळ्या मिरच्या आणि मीठ एकत्र करा; झाकून आणि रात्रभर उभे राहा.
- सकाळी, चांगले काढून टाकावे. एका मोठ्या केटलमध्ये भाज्या लावा. साखर, व्हिनेगर, पाणी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बिया आणि हळद घाला.
- वारंवार ढवळत 20 मिनिटे उकळत रहावे.
- हॉट स्टीरलाइज्ड पिंट जारमध्ये पॅक करा.
- 5 मिनिटे उकळत्या पाण्यात भिजवण्यामध्ये सील करा आणि प्रक्रिया करा . (1,001 ते 6,000 फूट, प्रक्रिया 10 मिनिटे)
टीप: लाल घंटा peppers महाग असू शकतात, पण ते गोड आहेत आणि रंगाला चव घालतात
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 45 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 444 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |