हे क्लासिक ब्लॅक बीन सूप रेसिपी हळु कूकरमध्ये शिजवणे सोपे आहे. काळा बीन्स रात्रभर भिजवून आहेत, म्हणून आपण तयार करण्याची योजना आखण्यापूर्वी रात्र सुरू करण्याची योजना करा.
चिरलेली हार्ड-शिजवलेले अंडी आणि लिंबाच्या कापांसह सूप लावा, किंवा फक्त सूप वर आंबट मलई एक झाडाची साल मोहरी आणि अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा.
तसेच पहा
काजुन सॉसेजसह मसालेदार ब्लॅक बीन सूप
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड काळ्या बीन्स (रात्रभर भिजलेले, निचरा)
- 1 कप कांदा (चिरलेला)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 3 tablespoons बटर
- 1 मांसाहारी हॅम हाड (वेडसर)
- 1 देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (चिरलेला)
- 1 तमालपत्र
- 1/3 कप शेरी किंवा कोरडी पांढरा वाइन
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
- अलंकार: 2 हार्ड-शिजवलेले अंडी (चिरलेला)
- अलंकार: ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर
- पर्यायी: लिंबू काप
- पर्यायी: आंबट मलई
ते कसे तयार करायचे
- एका भांड्यामध्ये निचरा काळ्या बीन्स ठेवा. पाणी झाकून, एक उकळणे आणणे, एक उकळण्याची करण्यासाठी कमी, आणि फक्त निविदा होईपर्यंत शिजवावे संथ कूकर घाला मध्ये स्थानांतरित करा.
- पारदर्शक होईपर्यंत लोणीमध्ये कांदा आणि लसूण घालणे; मंद कूकरमध्ये सोयाबीन, हॅम हाड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, तमालपत्र आणि 8 कप पाणी एकत्र करा.
- 1 तास झाकून उंच शिजवावे, नंतर कमी करा आणि 7 ते 9 तासांपर्यंत शिजवा. हॅम हाड आणि बे पाने काढून टाकावीत. पुरी सूप आणि भांडे परत जा, किंवा जाड करण्यासाठी मॅश. शेरी आणि मीठ आणि मिरची घालून फोडणी करावी. उष्णतेमुळे
- चिरलेली चिवट अंडी, कोथिंबीर किंवा अजमोदा (चणा), आणि लिंबाचा तुकडे, किंवा आंबट मलईची झाकण असलेली शिजवून घ्यावी आणि कोथिंबीर किंवा अजमोदा (शिंपले) शिंपडावी.
6 वर कार्य करते
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 375 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 18 मिली |
| सोडियम | 134 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 58 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 16 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |