शतकानुशतके हॉलिडे पक्षांनी एन्जॉनद्वारे चालना दिली आहे
Eggnog एक पेय आहे जे बहुतेक लोकांसाठी आठवणी जागवते आणि आपण एकतर ते प्रेम करतो किंवा त्याला द्वेष करतो. एकतर मार्ग, आपण आमच्या ख्रिसमस आणि सुट्टी परंपरा मध्ये एम्बेड आहे हे मान्य करणे आवश्यक आहे आपण प्रयत्न केला आणि आढळला तर हे आपल्या गोष्ट नाही, कदाचित आपण चांगले eggnog झाले नाही आणि तो आणखी एक प्रयत्न देण्याची वेळ आहे.
हे जगभरातून आनंदित झाले असले तरी, एग्नॉगची सुरवात झाल्यास बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते. या निर्जीव पिण्याच्या उत्पत्तीची आणि ते कित्येक शतकांपर्यंत पसरले ते शोधूया.
नावात काय आहे?
शब्द एन्जॉन स्वतः फार अपील नाही. हा ग्रेटारल आवाज आणि अंडी पिण्याचा विचार अनेक लोकांना परत परत करण्यासाठी पुरेसा आहे. या प्रसिद्ध पेय नावाच्या उत्पन्नाबद्दल वेगवेगळी मते आहेत
एक आवृत्ती म्हणते की एन्गॉग एक मजबूत इंग्रजी भाषेचा शब्द आहे. या प्रक्रियेला नोगिनमधून मिळण्याची संभावना देखील आहे, एक लहानसा कप ज्याचा पहिला उपयोग 1588 होता. आणखी एक संस्करण म्हणजे कॉलोनियन अमेरिका या नावाने ओळखला जातो जेथे वसाहतींना जाड पिणे म्हटले जाते उदा. अंघोळ आणि अंघोळ म्हणून अंघोळ म्हणून .
मरियम-वेबस्टर यांच्या मते, एन्डागचा पहिला वापर 1775 च्या सुमारास होता. त्यामुळेच आम्हाला असे वाटते की हा शब्द अमेरिकन शोध होता, कदाचित तो इंग्रजी उत्पत्तिच्या प्रभावाखाली होता.
Eggnog च्या युरोपियन उत्पत्ति
असे म्हटले जाते की युरोपात एग्नॉगची सुरुवात झाली. 13 व्या शतकाच्या सुरवातीस, ब्रिटनमधील मध्ययुगीन भिक्षुकांना प्यायला माहित होते, अंडी आणि अंजीरांसह एक उबदार अंडाची पंच.
वर्षानुवर्षे, हे सहसा सामाजिक संमेलनांमध्ये सहसा विविध दूध आणि वाईन पंचांवर विलीन होते.
17 व्या शतकापर्यंत, शेरी हा प्राथमिक घटक बनला आणि या उदाय पेयचा उपयोग एखाद्याच्या आरोग्यासाठी आणि समृद्धीसाठी करण्यात आला. हे मुख्यत्वे समाजाच्या चांगल्या गोष्टीमुळे होते कारण त्या वेळी युरोपमध्ये दूध, अंडी आणि शेरी हे दुर्मिळ कमोडिटी होते.
न्यू वर्ल्ड मध्ये Eggnog
पेय नवीन जगाकडे आणले तेव्हा, उपनिवेशवाद्यांनी स्वतःचे पिळणे जोडले इंग्लंडमधून आणलेल्या इतर मद्यंपेक्षा कॅरिबियनमधून अमेरिकन कॉलोनिस्टांना मिळणारे रम अत्यंत कमी खर्चाचे होते. आणि म्हणून, वसाहतींमध्ये दूध आणि अंडी यांच्या तात्काळ उपलब्ध पुरवल्याबरोबरच रम आवृत्तीत सर्व वर्गांतील लोकांसाठी लोकप्रिय पेय बनले .
Eggnog वर तफावत
एक श्रीमंत, मसालेदार आणि मादक पेय म्हणून, एग्नेलॉग वाढत्या वसाहतींमध्ये सुट्टीचा काळ आणि शेवटी 1700 च्या दशकात अमेरिकेचा नवीन देश म्हणून ओळखला जातो. प्रत्येक क्षेत्र पेय आपल्या वैयक्तिक अभिरुचीनुसार अनुकूल करेल. दक्षिण मध्ये, उदाहरणार्थ, रम प्रती व्हिस्की पसंत लोक स्वाद आवडत होते.
असे म्हटले आहे की जॉर्ज वॉशिंग्टनने आपल्या भाताची एक कृती तयार केली जे केवळ सर्वात धैर्यवान अतिथी सहभागी होतील. प्रथम राष्ट्रपती कृती मिश्रित 1 पिंट ब्रँडी, 1/2 पिंट, प्रत्येक राय नावाचे व्हिस्की आणि जमैकन रम आणि 1/4 पिंट शेरी 1 कवच प्रत्येक क्रीम आणि दुधासह आणि "एक डझन टेबलस्पून साखर". हे 12 वेगवेगळे अंडी वापरले आणि ते पारंपारिक एग्नॉग शैलीमध्ये तयार केले . त्याच्या नोट्स देखील म्हणू, "अनेक दिवस थंड ठिकाणी सेट द्या. नेहमी चव."
जेव्हा लॅटिन अमेरिकाला पेय आले, तेव्हा आणखी जुळवून घेण्यात आले:
- प्यूर्तो रिको मध्ये, नारळ रस किंवा दुधाचा समावेश करण्यात आला होता. आज, अंडी विशेषतः शिल्लक आहेत आणि पिणे कोक्विटो असे म्हणतात .
- मेक्सिकोमध्ये, अंमोनॉग एकतर रम किंवा धान्य अल्कोहोलसह मेक्सिकन दालचिनी आणि व्हॅनिला यासह आणखी अधिक सुगंधी बनले. हे बर्याचदा रोपपोप म्हणतात.
- पेरूमध्ये हे पेस्कोच्या ब्रँडीसह 'पीस्को' असे बनले होते .
नोगिन 'आज
अंडंॉगची मूळ कृती काही वर्षांमध्ये बदललेली नाही (अंडी साखर, दूध, मलई आणि काही प्रकारचे डिस्टिल्ड भावनेने मारली आहेत) आणि हे सुट्टीच्या पक्षांसाठी आवडतेच आहे. क्लासिक एग्नॉग रेसिपीवर अनेक चढ आहेत, आणि ते खूप मजेदार आणि अद्वितीय असू शकतात. हे प्रयोगांसाठी एक उत्कृष्ट आधार आहे आणि अतिरिक्त मसाल्यांपासून तेकोलापर्यंत सर्व काही वर्षांमध्ये जोडले गेले आहे.
आपण कोणत्या एग्डनॉगची निवड करण्याची निवड केली ते महत्त्वाचे नाही, आपल्या सुट्टीतील अतिथींच्या बर्याच (कबूल केल्याप्रमाणे नव्हे) बहुधा विजेता असण्याची खात्री आहे. तथापि, ज्यांना nogless जाण्याची इच्छा आहे, अनेक उत्साही सुट्टीतील पेय ज्या हिट होण्याची आणि एखाद्याची सुट्टीची चिन्हे लिफ्ट निश्चित आहेत.