बफेलो पंखमध्ये कोणता सॉस वापरला जावा?
पोल्ट्री सुरक्षितता
कुक्कुट हे त्या मीटांपैकी एक आहे ज्यासाठी अन्नधान्य आजार टाळण्यासाठी काळजीपूर्वक हाताळणी आवश्यक आहे. खरेदीच्या दोन दिवसात ताजे कुक्कुट वापरा किंवा लगेच गोठवा. कधीही काउंटर वर रेफ्रिजरेटर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पोल्ट्री पिऊ नका. पेपर टॉवेल वापरून सर्व पोल्ट्री धुवून आणि कोरडी होण्यापूर्वी धुवून घ्या.
ही त्वचा आहे जी बहुतेक धोकादायक रोगाणूंना देते. पोल्ट्रीच्या संपर्कात आलेले सर्व पृष्ठभाग, सिंक आणि कटिंग बोर्ड यांच्यासह नख स्वच्छ करणे हे सुनिश्चित करा.
आपल्या हात धुवून न पोल्ट्री हाताळण्याअगोदर इतर पदार्थांना आणि / किंवा वापरलेल्या भांडी स्पर्श करू नका. उरलेले फ्रिजमध्ये ताबडतोब थंड करा आणि त्यांना 45 मिनिटांपेक्षा जास्त तापमानावर बसू देऊ नका.
बफेलो चिकन विंग्स पाककला टिप्स्
बफेलो-शैलीतील पंख तयार करण्याच्या मानक पध्दती त्यांना खोल-तळणे आहेत, नंतर वितळलेल्या बटर आणि द्रव हलक्या सॉसच्या मिश्रणात डुंबू शकता. वापरलेल्या विशिष्ट लाल मिरचीची सॉस हा एक मुद्दा आहे जो विंग चाहत्यांनी जोरदारपणे विचारविनिमय केला जातो. काही जण दुर्कि (पूर्वी फ्रॅंकच्या लुइसियाना हॉट सॉस) पसंत करतात, तर काही क्रिस्टलच्या कबुलीही करतात. हे गवती सॉस सर्वात किराणा दुकानात उपलब्ध आहेत.
प्रामाणिक असणे, आपल्याला ताजा, कुरकुरीत भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि निळा चीज ड्रेसिंगसह आपल्या गरम पंखांसह असणे आवश्यक आहे , जे दोन्ही गरम पंखांच्या उष्णतेला मदत करण्यास सांगितले जाते.
चिकन विंग्स स्टोरेज
आकारानुसार, प्रति पौंड सुमारे पाच पंखांची योजना करा. प्रति व्यक्ती चार ते सहा पंख पुरेसे सेवा देणारे बनतात
लक्षात ठेवा की ड्रमबेटला दुहेरी अस्थिच्या दुधापेक्षा शिजवण्यासाठी थोडा जास्त वेळ लागेल आणि तदनुसार योजना आखतात. कच्च्या पंख नऊ महिन्यांपर्यंत फ्रोजन केले जाऊ शकतात. शिजवलेल्या पंख एक महिना पर्यंत गोठल्या जाऊ शकतात.
बफेलो-शैली चिकन विंग्स
• मूळ बफेलो विंग्स मी
• इंजिन-पुनरुत्थान चिकन विंग्स (भाजलेले)
इतर चिकन विंग पाककृती
• बेक्ड हनी सरस लसूण ड्रमलेट्स
• बारबेकॅड टेक्स-एमएक्स विंग्ज
• मूलभूत मच्छर ग्विट ग्रेव्ही
• पंख पासून चिकन मटनाचा रस्सा
• चिकन विंग्स पॅसिफाका
• गॅबेट ग्रेव्ही
• ग्रील्ड सटावे चिकन विंग्स
• लेमोनेड चिकन विंग्स
• मार्गारीटा विंग्स
• भाजलेले मसालेदार जर्दाळ विंग्स
• तिर्की चिकन विंग्स
• चीनी चिकन विंग्स
• क्रॅकपॉट चिकन विंग्स बीबीक्यू सॉस मध्ये