लोणच्यात घालून दिलेल्या सर्व मसाल्यांपासून बनवलेले, हे स्वादिष्ट मसाले चपाती (भारतीय फ्लॅटब्रेड), पराठे (तळलेले इंडियन फ्लॅटब्रेड) किंवा नानन्स (तंदूर किंवा ओव्हनमध्ये तयार केलेले फ्लॅटब्रेड) ने चांगल्या प्रकारे केले.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- चिकन तुकडे (तुमच्या पसंतीचे कोणतेही तुकडे) त्वचा काढून टाकणे
- 1 चमचे मेथीचे दाणे
- 1 चमचे
- मोहरीचे दाणे
- 1 चमचे aniseed / एका जातीची बडीशेप बियाणे
- 1 चमचे जिरे
- 1 चमचे कांदा बियाणे
- 1 चमचे लाल तिखट
- 1 चमचे
- हळद पावडर
- 6 हिरव्या मिरच्या
- 2 मोठे कांदे पातळ काप
- 2 चमचे लसूण पेस्ट
- 1 चमचे आलेपेस्ट
- 1 कप दही
- 1 लिंबाचे रस / रस
- चवीनुसार मीठ
- 3 चमचे भाज्या / कॅनला / सूर्यफूल तेल
ते कसे तयार करायचे
- एका वाडग्यात कांदा, एका जातीची बडीशेप, जिरे, मोहरी आणि मेथीचे दाणे, लाल मिरची पूड, हळद पावडर आणि मिठ मिक्स करावे. अन्य लहान वाडग्यात 3 चमचे काढून घ्या आणि लिंबाचा रस मिसळा.
- धुऊन घ्या, कोरडे राहा आणि हिरव्या मिरची भुरभूर करा आणि बिया काढून टाका. मिरची मसाला आणि लिंबाचा रस मिसळून भरा आणि बाजूला ठेवा.
- कढईत तेल गरम करावे आणि उरलेले मसाला मिक्स घालावे. फोडणीस घालून सोनेरी होईपर्यंत ओनियन आणि तळणे घाला.
- सोलून चिकन आणि तळणे घाला.
- एक मिनिटसाठी आलं आणि लसूण पेस्ट आणि तळणे घाला.
- दही ते दही घालून चिकन लावावे. चांगले ढवळा.
- चवीपुरते मीठ घालावे, चांगले ढवळणे. कोंबडीवर चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या घालून डिश झाकून ठेवा.
- कोंबडी होईपर्यंत शिजवा.
- गरम चपाती , पराठा किंवा नानांस (वेगवेगळ्या प्रकारचे भारतीय फेटब्रेड ) सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) |
|---|
| कॅलरीज | 282 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 75 मिग्रॅ |
| सोडियम | 34 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 26 ग्रॅम |
(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)