स्वयंपाक, बेकिंग आणि कॉकटेलसाठी आपले उरलेले आले
आपण पूर्वी भूतकाळात ताजे आलेला मोठा तुकडा विकत घेतला असेल आणि नंतर एका कृतीमध्ये फक्त एक इंच वापरला असेल. काही प्रकारे संरक्षित नसल्यास उर्वरित आंशिक फवारणी किंवा सूप बनवते जेणेकरून आपण ते सर्व वापरू शकता. आपण आलिंगणाचे रक्षण करण्याच्या या मार्गांवर ताबा मिळविल्यास पुन्हा तसे करणे आवश्यक नाही.
Leftover आलं गोठवा
आपण आले आले की, आल्याचा छेद करू नका कारण त्याला फ्रिज केल्यावर आळ फोडणी करणे सोपे होते.
अंदाजे 1-इंचच्या भागांमध्ये आळ बनवा. एक प्लेट किंवा कुकी शीटवर एक थर, 1 ते 2 तासांसाठी, उघडलेल्या गोलामध्ये भागांमध्ये गोठवा. गोठविलेल्या भागांमध्ये फ्रीजर कंटेनर किंवा पिशव्यामध्ये हस्तांतरित करा
प्रारंभिक एक स्तर फ्रीझ एकत्रितपणे एकत्र करून आल्याच्या भागांना ठेवते जेणेकरून आपण एका वेळी आवश्यक तितक्या जास्त तुकडे काढू शकता.
तो Boozy करा
ब्रँडी किंवा शेरी मध्ये आल्याचा भोपळा. प्रथम, अंदाजे 1-इंच चौकोनी तुकडे आणि नंतर छिद्र चौकोनी तुकडे, नंतर कट, कसे अश्रु पूंछ आपल्या आतील rhizome अवलंबून फिकट आंबट कट. नारळाच्या आतील भागांना स्वच्छ काचेच्या तुकड्यात ठेवा आणि त्यात कोरड्या शेरी किंवा ब्रँडीचा वापर करा. आपल्या रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर सारख्या थंड, गडद ठिकाणी झाकण आणि स्टोअर सुरक्षित करा
कोणत्याही शिजवलेल्या कृती मध्ये विशेषतः करी बनवलेल्या आल्याचा वापर करा. मादक चव बाष्पीभवन आणि आंघोळीची चव उरते. आतील अळशी चव किंवा सफरचंद सेडरशी सुसंगत असलेल्या कॉकटेलसाठी ते जोडा.
लोणच्या अदरक पट्ट्या
पील आणि पातळ उभे काप मध्ये आलं कट आणि हलके तीक्ष्ण व्हिनेगर समुद्र सह लोणचे सुशी आणि सशीमीसह पॅलेट क्लिनरच्या रूपात सर्व्ह केलेले ताजा अदरक सारखे.
निरोगी Sodas साठी आंबणे आंबट
आंबणेसाठी नैसर्गिकरित्या कार्बोनेटेड, निरोगी सोडा आणि रिअल आलं अल.
थांब काय?! निरोगी sodas? हे खरे आहे, नैसर्गिकरित्या फेरफार केलेले सोडा फायदेशीर प्रोबाबायोटिक जीवाणूंमध्ये समृद्ध आहेत जे आपल्या त्वचारोगाच्या वेदना ठीक करण्यासाठी आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीला चालना देण्यासाठी सर्वकाहीसाठी चांगले आहेत.
आपण आंब्याचा बग म्हणून ओळखला जाणारा काहीतरी वापरुन लैक्टो-फेमनयुक्त सोडा तयार करतो. ते ताजे आंघोळाने तयार झालेली एक स्टार्टर संस्कृती आहे जी एक फुंकलेले पेयाचे फळ फळाचे रस बनवते. आपण एक आले बग आला एकदा आला, आपण ते कायमचे खूपच चालू ठेवू शकता.
अदरक ते चटणीस घाला
कोणत्याही मिठाच्या प्रतिरक्षित व चटण्याला आलेल घालावे. आले हा वायफळ बडबूड आणि नाशपातीसह एक उत्कृष्ट जोड आहे.
बेकिंगसाठी सुका आले
आल्याच्या छोट्या तुकड्यातून काढा . एक चर्मपत्र पेपर-रेखांकित बेकिंग शीट वर उथळ थराने पसरवा आणि ते अधूनमधून हलवून 150 फॅ ओव्हनमध्ये वाळवणे. अदरर स्नॅप कुकीज किंवा जिंजरब्रेडसारख्या भाजलेले पदार्थ वापरण्यासाठी आतील कृती एक विद्युत धार लावा मोठ्या तुकड्यांमध्ये आल्याबरोबर सुकणे नसावे; वाळलेल्या असताना ते कठीण होते आणि आपण आपल्या इलेक्ट्रिक ग्रिपरर मोटरला बर्न न करता ते दळणे करू शकणार नाही.