या मजेदार बटाटे डिश मॅश बटाटे, शिजवलेले कोबी, आणि पर्यायी हिरव्या कांदे यांचे मिश्रण आहे. सेंट पॅट्रिक डे साठी हे एक चांगले डिश आहे, किंवा हेम , भाजलेले गोमांस, कोर्नित गोमांस किंवा सॉसेजसाठी साइड डिश म्हणून मजा करा. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी ते तयार करणे आणि आश्चर्यकारक आहे.
हे बटाटे शिजवलेल्या काळे बरोबर केले जाऊ शकतात, आणि ते हिरव्या ओनियन्सऐवजी sauteded leeks सह देखील आश्चर्यकारक आहोत.
संबंधित
मॅश बटाटे आणि रुटाबागस
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 पाउंड बटाटे, सोलून लहान तुकडे करतात
- 1 चमचे मीठ
- 4 ते 5 कप बारीक कापलेले कोबी
- 1/2 कप बारीक कापलेले हिरव्या कांदे, पर्यायी
- 5 tablespoons बटर
- 3/4 ते 1 कप दूध
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- बटाटे मोठ्या सॉसपॉइंटमध्ये ठेवा आणि पाण्याने झाकून द्या; 1 चमचे मीठ घाला. उकळी आणायला उकळत जाण्यासाठी उष्णता कमी करा, झाकण करा आणि निविदा पर्यंत 15-20 मिनिटे शिजवा.
- दरम्यान, निविदा पर्यंत थोडीशी सोललेली पाण्यात स्टीम किंवा कोबी उकडवा. निचरा आणि बाजूला ठेवा
- लोणी आणि 3/4 कप दूध घेऊन बटाटे मॅश करा. गरजेनुसार जास्त दुध घालावे हिरव्या ओनियन्स मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, वापरत असल्यास, आणि कोबी निचरा. चव आणि चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड घाला.
हे बटाटे आयरिश-थीम असलेली जेवण सह आश्चर्यकारक आहेत. भाजलेल्या कोकर्याबरोबर सर्व्ह करावे.
अधिक हिरव्यासाठी, कोबीऐवजी मॅश बटाटेमध्ये शिजवलेला काळे वापरा आणि हिरव्या ओनियन्स पुनर्स्थित करण्यासाठी काही बारीक कापलेले लीक भिजवून घ्या.
आपण हे पाककृती प्रमाणे सुद्धा करू शकता
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 281 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 25 मिग्रॅ |
| सोडियम | 90 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |