Chorizo ( alubias blancas con chorizo ) सह पांढरी सोयाबीन म्हणजे त्या रात्रीसाठी एक जलद आणि सुलभ स्पॅनिश डिश आहे जेव्हा आपल्याकडे खूप वेळ किंवा ऊर्जेचा नसतो परंतु आपल्या प्लेटवर काहीतरी मनोरंजक आणि भिन्न ठेवू इच्छित असल्यास पाककृती कॅन केलेला पांढरा मूत्रपिंड सोयाबीनचा वापर करत असल्याने, बहुतांश काम आपल्यासाठी केले जाते, यामुळे नवशिक्या कूकसाठीही एक उत्कृष्ट डिश बनते. सुमारे 20 मिनिटांत तयार होणारे एक स्वादिष्ट आणि समाधानकारक मुख्य कोर्स करण्यासाठी व्हाईट बीन्स स्पॅनिश चोरिझो, कांदा, लसूण आणि मिरचीसह सुंदरपणे एकत्रित करतात. एक भिजवलेले अंडे जोडण्याचा विचार करा-केवळ भरत असलेल्या डिनरसाठी नव्हे तर एक मजेदार नाश्ता डिश!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2
- पिवळा कांदा
- 1/2 लाल
- भोपळी मिरची
- 2 लवंगा
- लसूण
- 1 स्पॅनिश चोरिझो सॉसेज (सुमारे 1/2 पाउंड)
- 4 ते 5 चमचे अतुल-व्हर्जिन
- स्पॅनिश ऑलिव्ह ऑईल
- 2 (15 औंस) cans पांढरी बीन्स (निचरा)
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- कांदा आणि भोपळी मिरची चिरून घ्यावी. लसूण पील आणि बारीक तुकडे करा, पण खूप बारीक न करता. 1/4-इंच जाड काप मध्ये chorizo कट
- मोठ्या आचेवर पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल घाला आणि मध्यम गॅस वरून तापवा. जेव्हा गरम, आलं, कांदा आणि भोपळी मिरची घालतात तेव्हा गरजेनुसार भाज्या जळून न जाण्याची काळजी घ्या, गॅस कमी करा. जेव्हा कांदा अर्धपारदर्शक बनतो, तेव्हा लसूण आणि कोरिओझो स्लाइस घाला. Chorizo काप browned आहेत होईपर्यंत शिजविणे सुरू ठेवा मिश्रणाचा चुरा सुरू होण्याआधी अधिक ऑलिव्ह ऑईल घालून द्या. कमी उष्णता कमी करा.
- त्वरीत बीन्स थंड पाण्याखाली स्वच्छ करा आणि निचरा करा. तळण्याचे पॅनमध्ये घालून मंद आचेवर मिश्रण गरम करावे. चवीनुसार मिठ घालावे. एकदा सोयाबीन गरम झाल्यानंतर, ताजे बॅगेट्सच्या कापांसह कपाटात सर्व्ह करावे.
स्पॅनिश Chorizo वर टीप
हे सॉसेज मेक्सिकन किंवा कॅरिबियन टोरीझोपेक्षा फारच वेगळे आहे. स्पॅनिश चोरिझो एक फर्म, कोरडे सॉसेज आहे जे बरे झाले आहे, जेथे मेक्सिकन चोरिझो ताजा आणि मऊ असतात आणि सुस्त सॉसेज नाही. मेक्सिकन चोरिझोमध्ये स्पॅनिश चोरिझोपेक्षा वेगळे मसाले देखील आहेत जर तुम्हाला स्पॅनिश चिरीझो सापडत नसेल, तर पोर्तुगीज भाषागुका सॉसेज वापरा, जो स्पॅनिश चोरिझो सारखीच आहे आणि आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये शोधणे सोपे आहे.
विविधता
हे डिश आपल्या स्वतःवर खूपच समाधानकारक आहे तरी, या स्पॅनिश क्लासिकला अधिक खारा आणि एक पूर्ण जेवण बनविण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. तुळस मिरचीसह, टोमॅटो आणि मोहरी म्हणून अधिक भाज्या घाला. आपण टोस्टेड ब्रेडच्या स्लाईस किंवा टर्कॅलेट केल्लोशन्समध्ये अल्बुसा ब्लॅकस टो टोरीझोची सेवा देखील देऊ शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1053 |
| एकूण चरबी | 30 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 16 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 31 मिग्रॅ |
| सोडियम | 467 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 147 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 42 ग्रॅम |
| प्रथिने | 55 ग्रॅम |