अंडी उकळायला शिकणे इतके सोपे आहे, आणि ते तसेच चवदार पाककृतींच्या घोळं उघडते. आपण शिंपडलेल्या अंड्यापासून ते अंड्या भाज्या तयार करुन दक्षिणी आलू सॅलड्स , कोबस सॅलड्स आणि अधिक काही करू शकता एकदा आपण उकडलेल्या अंड्यांना व्यवस्थित कसे शिजवावे हे जाणून घेता.
मिस नका: अंड्यांना प्रत्येक मार्गाने शिजविणे कसे
अडचण: सोपी
वेळ आवश्यक: 15 मिनिटे
कसे ते येथे आहे:
- पाच मिनिटे गरम पाण्याच्या बाउलमध्ये ठेवून अंडी खोलीच्या तपमानावर आणा.
- अंडी काढून घ्या आणि एक लांब दांडा अंडी ओलांडून पुरेसा थंड टॅप पाणी घाला, म्हणजे पाणी एका इंचाने अंडी एका इंचापर्यंत अर्धा ठेवते.
- अंशतः झाकणाने अंड्यांना झाकून काढा.
- मध्यम उच्च उष्णता प्रती एक संपूर्ण, रोलिंग उकळणे आणा. अंडी 30 सेकंद उकळण्याची परवानगी द्या (वेळ).
- स्टोव्हमधून लगेचच पॅन काढून टाका आणि झाकणाने झाकावे. 12-15 मिनिटे अंडी, संरक्षित अंडी द्या. मोठ्या अंडी करीता, मी सहसा 12-13 मिनिटे जातो. अतिरिक्त मोठ्या अंडीसाठी मी 15 मिनिटे जाते.
- कव्हर काढा, अंड्यासह पॅनमध्ये काही बर्फाचे तुकडे ठेवा आणि अंड्यांवरील कोल्ड वॉर चालवा.
- प्रत्येक अंड्याचा हलक्या तुकड्यावर पॅन घ्या. चिवट अंड्या थंड पाण्यात भिजत ठेवा.
टिपा:
- सुमारे एक आठवडे जुने अंडी सह सुरू करा. जुन्या अंडी अधिकाधिक फिकट करतात आणि फ्रेशर अंडीपेक्षा अधिक सहजपणे फिकट करतात.
- 30 सेकंदात अंडी उकळण्यासाठी टाइमर वापरा आणि अचूक 15 मिनिटे झाकून उभे राहावे. हे एक कृती आहे जेथे वेळेची अचूक असणे आवश्यक आहे.
आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे:
- एक लांब दांडा