कूचयुक्त चिकनचे स्तन रसाळ व निविदा असतात, त्यांना साठवणीसाठी विकत घेतलेल्या बारीक बारीक कोंबडीचा एक चांगला पर्याय बनविते, जे काही वेळा सोडियममध्ये कोरडे आणि जास्त असू शकतात. आपल्या पसंतीच्या सूप रेसिपीमध्ये सॅलड्स, बर्रिटोस किंवा सॅलड भरणे म्हणून कचरा चिकन वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 नीरस कडकडीचे स्तन (सुमारे 1 पाउंड)
- 1 1/2 - 2 कप चरबी मुक्त, कमी सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा (किंवा पाणी)
- 2 टीस्पून वाळलेल्या मिश्रित herbs
- 1 तमालपत्र
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान, जड-तळयुक्त भांडे तळाशी चिकन स्तन ठेवा . ते एकाच थराच्या रूपात असले पाहिजे परंतु ते अतिशय चुरशीने बसले. मटनाचा रस्सा किंवा पाण्याने चिकन लावा. वनस्पती आणि तमालपत्र जोडा
- एक उकळणे आणा, नंतर कमी उष्णता कमी करा जेणेकरून पाणी एक उकळण्याची पातळी नसेल. अंशतः आच्छादन आणि हळुवारपणे 10 मिनिटे उकळवणे. उष्णता पूर्णपणे बंद करा आणि चिकन 15 ते 20 मिनिटे गरम पाण्यात राहू द्या.
- स्लाइस किंवा तुकडे चिकन
प्रति सेवा: कॅलरीज 121, कॅलरीज फॅट 13, एकूण चरबी 1.4 जी (एसटी 0.4 एमजी), कोलेस्ट्रोल 65 एमजी, सोडियम 9 6 एमजी, कार्बोहायड्रेट 0.4 जी, फायबर 0 जी, प्रोटीन 26.6 जी
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 279 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 644 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 32 ग्रॅम |