"व्हाई ब्रोकोलीची सेवा देण्याचा एक नवीन मार्ग, गोरो शिमोनी म्हणतात," हे शीत तस ब्राकोली सॅलड वापरून पहा. आपण फक्त काही मिनिटांत ते तयार करू शकता आणि ते इतके चविष्ट आहे की मुले ते खातील. एका पिकनिकवर या हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घेऊन जा, एका रात्रीचे जेवणासाठी मासे वापरा, किंवा शाब्बत दोपंनेसाठी एक निरोगी साइड डिश म्हणून मजा करा. "
हे भोजन तयार करा
कारण या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) थंड असावेत, ते पॅक लंच आणि पिकनिकसाठी आदर्श आहे. लोक्स, बॉसिन आणि ऑवोकॅडो या बॅगेल सारख्या इतर तपकिरी-बागेसह जोडा किंवा या थंडगार सुबा नूडल सलादच्या थर्मॉससह किंवा सॅल्मनशिवाय तयार करा. तसेच इंद्रधनुष्याच्या स्लेव्हसह सर्व्हिंग केल्या गेलेल्या गोड tofu आणि ऍफिकॉटस आणि हॅझनटससह निषिद्ध तांदूळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) देखील एक उत्तम साथीदार असेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड ताजे ब्रोकोली
- 3 tablespoons
- सोया सॉस
- 2 चमचे तिल तेला
- 1 चमचे अनसियोजित तांदूळ किंवा पांढरा व्हिनेगर
- 1 चमचे साखर
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 3 चमचे तिळ
ते कसे तयार करायचे
- ब्रोकोली धुवा. पाने टाकून द्या डेखाचे अवघड भाग कट करा ब्रोकोलीला फ्लोरेट्समध्ये वेगळे करा, आणि टेंडरचे निविदा भाग फेऱ्यामध्ये कापून घ्या
- मोठ्या भांड्यात, पाणी लवकर उकळणे आणणे फ्लोरेट्स आणि स्टेम राउंड जोडा. ब्रोकोली चमकदार हिरव्या पर्यंत 1 ते 2 मिनिटे झाकण आणि उकळी काढावी. स्वयंपाक प्रक्रियेस थांबविण्यासाठी ब्रोकोली एका मोठ्या चाळणीतुन काढून टाकावे, थंड पाण्यात भिजत ठेवा. ब्रोकोली एका मोठ्या वाटीत ठेवा आणि बाजूला ठेवा.
- एका लहान वाडयात सोया सॉस, तिळ तेल, व्हिनेगर, साखर आणि मीठ एकत्र करा. थंड ब्रोकोली वरून घाला.
- मध्यम आचेवर कोरडी कढीत ठेवून तिल ठेवा. बिया टोमणे, नियमितपणे पॅन थरथरणाऱ्या स्वरूपात, बिया फक्त थोडे browned आहेत तोपर्यंत. ब्रॉकोली सॅलडमध्ये टोस्टेड तिल घालून हलक्या हाताने टॉस करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 73 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 541 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |