पफ पेस्ट्रीमध्ये बेकिंगचा अनुभवी ग्राऊंड गोमांस तो शाब्बत आणि सुट्टीच्या जेवणांसाठी एक उत्सवाचा उन्नती देतो- आणि तो अगदी आकर्षक मुलांमधे लुटावण्याचा एक निश्चित मार्ग आहे.
गियोरि शिमोनी हे शब्बाट अतिथी असून येथे विविध प्रकारचे मुख्य प्रकारचे बर्तन देतात. शिमोनी भाजलेल्या कोंबडीच्या बाजूस या गोमांसचे स्ट्रडेल देण्याची शिफारस करतात. आणखी एक चांगला पर्याय म्हणजे शाकाहारी पदार्थ जसे की भाजी व चपापारांचे दाणे कुसकुससह .
भाजीपालांच्या बाजूने जेवण वाढवा जे स्ट्रडेलच्या समृद्धतेमधून मदत करते, जसे की या स्पिटेली इंद्रधनुष्याच्या स्लेव आणि हे अनियंत्रित अदरक भाजलेले ब्रोकोली
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे तेल (ऑलिव्ह किंवा कॅनोला)
- 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)
- 3 लसूण पाकळ्या (minced)
- 2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 2 tablespoons टोमॅटो पुरी (किंवा टोमॅटो, इ. ची चटणी)
- 2 tablespoons ब्रेडकॉम्ब (किंवा matzo जेवण)
- 1 मोठी अंडी (हलके घट्ट केली)
- 1 चमचे तेलंगण
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरी
- 1 पत्रक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ (पारेव्ह, thawed)
- 1 मोठा अंडे अंड्यातील पिवळ बलक (मारलेला)
- 1 चमचे तीळ (अधिक किंवा कमी म्हणून आवश्यक)
- पर्यायी: तयार केलेला marinara सॉस
ते कसे तयार करायचे
- 400 एफ / 200 सी / गॅस मार्क ओव्हन मध्ये उष्णता 6). चर्मपत्र कागदसह एक बेकिंग शीट लाईन करा.
- मोठ्या आचेवर तेल गरम करून मध्यम गॅसवर शिजवा. कांदा घालून फक्त 4 ते 6 मिनिटे नरम आणि अर्धपुतळ होईपर्यंत परतावा. लसूण टाका आणि सुमारे 1 मिनिटापर्यंत परतून किंवा सुवासिक होईपर्यंत परतावा. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवावे.
- मोठ्या वाडग्यात, टोमॅटो प्युरी किंवा केचअप, ब्रेडक्रंब किंवा मॅत्झो जेवण, अंडे, ऑरेगानो, मीठ आणि मिरची एकत्रितपणे एकत्र करा. कांदा आणि लसूण मिश्रणात नीट ढवळून घ्यावे.
- शेंगदाणा कपाळावर बाकून जावू नये इतके पातळ कापून घ्या. सर्व बाजूंनी 1-इंचची सीमा सोडून, मटण बारीक चिरून घ्यावी. मांस प्रती dough बाजू मध्ये पट. मग जेली रोल सारखे मांस प्रती dough अप रोल करा
- तयार बेकिंग पॅनवर स्ट्रडेल ठेवा. स्ट्रडेलला अंडी अंड्यातील पिवळ बलकने ब्रश करा आणि तिळ्यांसह समान रीतीने शिंपडा.
- 40 मिनिटे बेक करावे किंवा पेस्ट्री पोकळ होईपर्यंत, खुसखुशीत, आणि सोनेरी आणि भरतकाम करून शिजवलेले आहे. ओव्हन मधून काढा आणि 10 मिनिटे आराम करण्यासाठी स्ट्रडेल लावा. मग कट आणि उबदार सर्व्ह करावे. इच्छित असल्यास बाजूला उबदार marinara सॉस ऑफर
टीप: कौटुंबिक-शैलीतील जेवणासाठी संपूर्ण स्ट्रडेलची सेवा द्या. किंवा, अधिक शोभिवंत सादरीकरणासाठी, आपल्या पसंतीच्या टोमॅटो-आधारित सॉसच्या वरच्या बाजूस पक्क्या तुकडे करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 37 9 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 218 मिलीग्राम |
| सोडियम | 767 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 9 ग्रॅम |