"तळलेले तांदूळ" आणि मनाला येणारी प्रतिमा म्हणा, चीनी-शैलीतील तळलेले भात लहान तुकडे मांस, चिरलेला भाज्या आणि अंडी सह. फिलीपिन्स मध्ये, तळलेले तांदूळ सोपे असल्याचे झुकते. सर्वात लोकप्रिय आवृत्ती, लसूण तळलेले तांदूळ असे म्हटले जाते, ते लसूण तेलापर्यंत सुवर्ण बनवुन नंतर शिजवलेल्या भात आणि मीठ घालतात. लसणीत ओतलेल्या तेलाने भाताचे धान्य चमकले जाईपर्यंत सर्व काही ढवळले जाते. एक उत्कृष्ट लसूण तळलेले तांदूळ साठी, केकडा पेस्ट जोडले जाऊ शकतात. या तळलेले तांदूळ डिश शिजवताना वापरल्या जाणार्या केकडा पेस्टमध्ये तालांगका येते.
तलंगाका लहान खेकडे आहेत. या खेकड्यांसाठी इंग्लिश शब्दशः नक्षत्र केवळे आणि किनारी केबर्स यांचा समावेश आहे. तलंगाच्या कडे काही मांस नाही. ते त्यांच्या चरबीसाठी आणि जनावरेला खरोखरच केवळ खाद्यपदार्थाचे खाद्यपदार्थ आहेत यासाठी मोलाचे असतात. काहींना लक्षात ठेवा की हे गोले फक्त प्रत्येक खेड्यातून अर्ध्या चमचे चमकदार नारिंगी पेस्ट मिळवण्याकरता तरलंगका चरबी आता क्रॅब पेस्ट म्हणून व्यावसायिकरित्या विकलेल्या जारांमध्ये येते. ते फक्त चमचा आणि आनंद घ्या
काकड्या पेस्टचा आनंद घेण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे नवीन शिजलेल्या भातासह ते मिसळावे. पण जर तुमच्याकडे दिवस-जुना तांदूळ असेल तर काही अतिरिक्त पावले अगदी चवदार आणि अधिक सुगंधी भात तयार करतात. या रेसिपीमध्ये कॅरेट पेस्ट अरमॅटिक्स आणि थोडा लिंबूवर्गीय रस मिसळून त्यात स्वाद आणि सुगंध वाढला आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप पांढरा तांदूळ (शिजवलेले)
- 1 टिस्पून लसूण (minced)
- 1/4 टीस्पून आले (किसलेले)
- 1 टेस्पून तुडवा (बारीक चिरून)
- 1 टेस्पून वनस्पती तेल
- 1 टेस्पून केकडा पेस्ट
- स्प्लॅश
- कलमांसीचा रस (किंवा लिंबू किंवा लिंबाचा रस)
- पर्यायी: मीठ, चवीनुसार
- पर्यायी: चिरलेला कॅलयन
- पर्यायी: चिरलेला अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- सुमारे 3 मिनिटे भाजीपाला तेल मध्ये लसूण, आले, आणि shallots सोलत.
- कँब पेस्ट आणि कलमांसीचा रस घाला.
- चव आणि गरज वाटल्यास मिठ घालावे.
- शिजवलेला भात घालून मिक्स करावे.
- गरम सर्व्ह आणि आनंद.
आपण बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या (स्लेगोन किंवा अजमोदा (ओवा) काम), तळलेले उथळ, आणि लसूण पेस्ट toasted.
क्रॅब पेस्ट पोषण
आता पोषणदृष्ट्या ताकीद येते आणि तेंव्हाका लहान आणि अधिक आरोग्य-जाणीवपूर्व पिढी म्हणून लोकप्रिय नाही म्हणूनच. तालेंग्का चरबी कोलेस्टरॉलमध्ये अत्यंत उच्च आहे.
तथापि, नोंद घ्या की आरोग्य आणि वैद्यकीय साहित्य आपल्या मेंदूमध्ये शिरकाव करीत असताना कोलेस्टेरॉल हा उच्च रक्तदाब आणि हृदयरोगास धोका असल्याचा गुन्हेगार आहे, हे विचार आता वादविवादांनतर अवलंबून आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 406 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 मिग्रॅ |
| सोडियम | 212 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 79 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |