मुरलेला डुकराचे मांस चॉप्स एक साधी पण सुपर मशागत कांदा ग्रेव्ही मध्ये झाकून पॅन तळलेले डुकराचे मांस chops असलेले दक्षिण सुविधा क्लासिक आहेत. या लाळलेली डुकराचे मांस chops भाजी पांढरा तांदूळ प्रती महान आहे, जे स्वादिष्ट सॉस अप soaks आणि हा खाली-घर डिश एक मेजवानी करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मोठे
- डुकराचे मांस चॉप्स , सुमारे 1 1/2 इंच जाड
- 1 चमचे कुक्कुट मसाला
- मीठ आणि ताजा
- चाखणे ग्राउंड मिरपूड
- 2 tablespoons तेल
- 1 चमचे लोणी
- 1 मोठा पिवळा कांदा, कणीक
- चिमूटभर मीठ
- 4 पाकळ्या लसूण, बारीक minced
- 1 गोलाकार चमचे पीठ
- 1 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1/4 कप ताक
- 1/4 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- कुक्कुटपालन, मीठ आणि मिरपूड या दोन्ही बाजूंच्या सीझन डुकराचे मांस
- मध्यम तेलाची उष्णता ओतून मोठ्या तडतड्यात तेल गरम करा. तेल गरम असताना, तपकिरी पोर्क चॉप्स तसेच प्रति मिनिट 5 मिनिटे. पॅन मधून काढा आणि एका प्लेटवर ठेवा.
- जास्त तेलाची आट ढवळून मध्यम गॅसवर शेगडीवर ठेवून द्या. एक मोठा चिमूटभर मीठ आणि बटर आणि कांदे घाला. सुमारे 10 मिनिटे परतून किंवा कांदे चांगले-तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. सर्वोत्तम परिणामांसाठी कार्नमिझ करणे आवश्यक आहे.
- लसणीत नीट ढवळून 1 मिनिट शिजवा. पिठात मिसळून 2 मिनिटे शिजवा.
- चिकन मटनाचा रस्सा , ताक, आणि पाणी जोडा. मिश्रण उकळण्यास येतो म्हणून, पॅनच्या तळापासून कोणत्याही तपकिरी तुकड्यांना निचरा करण्यासाठी लाकडी चमच्याचा वापर करा.
- मंद आचेवर 15 मिनीटे उकळवावे. जर ते खूप जाड दिसत असेल तर पाणी शिंपडा घाला.
- डुकराचे गोळे आणि भाजलेले ग्रेव्ही पॅन आणि कोट मध्ये परत कोणत्याही रस जोडा. सुमारे 10 ते 15 मिनिटे शिजवावे, किंवा डुकराचे जेवण आपल्याप्रमाणे केले जाईपर्यंत केले जाते; अंतर्गत तापमान कमीत कमी 145 एफ असणे आवश्यक आहे दोंचपणाच्या सुरक्षित पातळीसाठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला स्वाद आणि आवश्यक असल्यास समायोजित करा
- कांदा ग्रेव्ही बरोबर कोरलेल्या पांढर्या भातावर पोर्क चॉप्स सर्व्ह करावे.
सेवा देणारे सूचना
भात वरून कांदा पिळून काढलेला डुकराचे चॉइस हाडांच्या आरामदायी अन्न आहे ज्याला बाजूस जास्त गरज नसते. कॉर्नब्रेड आणि कॉर्न मफिन नेहमी डुकराचे वैशिष्ट्य असलेले काहीही असलेल्या चवदार भागीदार असतात. किंवा सौम्य चवसाठी फ्रेंच किंवा आंबट भाकरी लसूण शेक घेणे काही कुरकुरीत पोत जोडते. ब्रोकोली, मटार, हिरवा किंवा लिमा बीन्स यासारख्या शिजवलेल्या हिरव्या भाज्या जोडा आणि एक हार्दिक, संतुलित आहार घ्या. डुकराचे मांस तांत्रिकदृष्ट्या पांढरा मांस असला तरीही प्याज ग्रेव्हीमध्ये समृद्ध मादक द्रवपदार्थ चॉल्स समान बोल्ड स्वाद साठी कॉल करतात. संतोषजनक जोड्यासाठी पिनोट नॉईर किंवा शिराझ प्रयत्न करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 711 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 43 मिग्रॅ |
| सोडियम | 746 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 107 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 22 ग्रॅम |