पास्ता सह feta चीज चव संयोजन हा मकरोनी पाय बनवते काय आहे (Makaronopita Horiatiki - ग्रीकमध्ये: μακαρονόπιτα χωριάτικη, उच्चार: मह-का-रोह-नो-पेटाह है-रे-एह-टी-के) शानदार ही साधी आवृत्ती अन्य चीज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, आणि अगदी उरलेल्या भाज्या व्यतिरिक्त अधिक विस्तृत केले जाऊ शकते, पण मूलभूत डिश देश आवडते आहे. होममेड फिली (फाईल) सह सर्वोत्कृष्ट, हे पॅकेज केलेल्या फाइल्ससह (दिशानिर्देश समाविष्ट केले जाऊ शकते) केले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप
- मैदा
- पांढरा सिरका च्या 2-3 थेंब
- 1/2 साखर मिठ चमचे
- 1 1/2 ऑलिव्ह ऑईलचे तुकडे
- 1/2 कप गरम पाणी (अंदाजे)
- 2/3 पाउंड (300 ग्रा) नळीला पास्ता (ziti, लांब मकरोनी, पेनी)
- लोणी 2 tablespoons
- 7/8 पाउंड (400 ग्राम) फेता चीज, क्रश केली
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/2 कप संपूर्ण दूध
- समुद्राच्या मीठ 1 चमचे
- ताज्या ग्राउंड काली मिरी 1/4 चमचे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल (अधिक किंवा कमी)
ते कसे तयार करायचे
Phyllo क्रस्ट करा
- सर्व कवचयुक्त घटक एकत्र करा आणि चांगले मळून घ्या (सुमारे 15 ते 20 मिनिटे)
- विश्रांतीसाठी बाजूला ठेवा
भरणे करा
- पास्ता प्रत्येक दिशानिर्देश अल कंटेट टप्प्यात शिजू द्या, आणि चांगले काढून टाकावे.
- भांडे मध्ये लोणी पिले (तरीही गरम असणे आवश्यक आहे) आणि डगला करण्यासाठी पास्ता मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, आणि crumbled feta मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- झटकून टाकणे एकत्र दूध, अंडी, मीठ आणि मिरपूड, आणि भरणे मिश्रण जोडू.
टीप: ट्युब्यरर पास्ता द्रव भरपूर ठेवण्यासाठी झुकत. ड्रेकींग करताना शक्य तितकी पाणी काढण्यासाठी टॉस करा.
मकारोनी पाई बनवा
- फ्लोलाइड कार्य पृष्ठभागावर, फुलांना दोन मोठ्या शीटमध्ये हलवा - प्रत्येक पॅन दोनदा झाकून ठेवण्यासाठी पुरेसे मोठे आहे.
- ओव्हन 355 ° फॅ (180 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत
- ऑलिव्ह ऑइलसह पॅन तसेच ब्रश लावा आणि तळाशी असलेल्या फाइल्सच्या एका शेपटला लावा. ऑइल ऑइलसह फायलो ब्रश करा आणि वर दुसरे शीट ठेवा. तेल ब्रश
- समान रीतीने भरणे आणि वितरीत करणे समाविष्ट करा
- ब्रशने ऑलिव्ह ऑईलसह फाइल्सचे पॅक विस्तारित केले आणि पाईच्या वरच्या बाजूला ओघ. आवश्यक असल्यास, कोणत्याही कडामध्ये टक करा
- 35-40 मिनिटे बेक करावे, म्हणजे 35-40 ° फॅ (180 डिग्री सेल्सिअस) पर्यंत आणि कवच गडद सोने आणि ढलप्यांमधे बनवा.
- पीक: 6-8 ची सेवा देते
पॅकेज केलेली Phyllo वापरण्यासाठी
- मोठ्या पायर्या शीट्सचा एक पौंड वापरा.
- ओव्हलेट्सवर अर्ध्या शीट्स ओलांडून पेस्ट लावा आणि ऑलिव्ह ऑइलसह ब्रश लावा.
- Phyllo मध्ये भरणे आणि गुंडाळा जोडा. शीर्षस्थानी उर्वरित पत्रके जोडा, वर फिरवा आणि कोणत्याही कडामध्ये टक करा ( गॅलकटॉबोरेको पेस्ट्री बनवताना हा फोटो वापरला जातो त्याप्रमाणेच आहे (फोटो ट्यूटोरियल पहा.)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 366 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 166 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,121 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |