टेक्स मेक्स ग्रील्ड चिकनसाठी हा एक विलक्षण मसाला, लज्जतदार आणि निविदा सुशोभित केलेले आहे, आणि थंड साल्सासह सर्व्ह केले जाते. हे जॉर्ज फोरमन किंवा दुहेरी संपर्कात आच्छादन वर शिजवले आहे, म्हणून ती स्वयंपाकघरात, ब्रॉयलरच्या खाली, किंवा बाहेर जाणारे ग्रिल वरून अर्ध्या वेळेत स्वयंपाक बनवते.
आपण या कोंबडी मसालेदार किंवा सौम्य म्हणून करू शकता. आपल्याला खरोखरच गरम अन्न आवडत असेल तर काही कायेनी मिरची किंवा कुचललेला लाल मिरचीचा फ्लेक्स घाला. मिरचीचा एक तुकडा किंवा दोन मिरची घाला आणि मिरची पावडर घाला. सौम्य किंवा गरम साल्सा या डिश पूर्ण.
आपण इच्छित असल्यास या चिकन चीज सह चवदार स्वादिष्ट असेल. हे करण्यासाठी, जेव्हा चिकन पूर्णपणे आणि सुरक्षितपणे शिजवलेले असेल, तेव्हा ग्रीलमधून काढून टाका, स्वच्छ प्लेटवर ठेवा (आपण कच्चे चिकन ठेवण्यासाठी वापरले जाणारे प्लेट नाही) आणि चीजच्या स्लाइसने वर मिरपूड जॅक, मोंटेरी जॅक, किंवा कोजेक मधुर असतील. Foil सह झाकण आणि 5 मिनिटे उभे करू. हे चीज वितळणे आणि चिकन पुनर्वितरण मध्ये रस द्या होईल.
मग गरम शिजवलेले तांदूळ, किंवा गरम मैदा किंवा कॉर्न ट्रीटॅलेटसह सर्व्ह करा. हे सोपे आणि मसालेदार कृती avocado आणि sliced उन्हाळी स्क्वॅश, आणि काही ताजे फळ, कदाचित एक सरस salad मध्ये सह tossed हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह चालता जाऊ शकते. काही थंड बियर किंवा बर्फाने झाकलेला किंवा थंडगार केलेला चहा एक महान साथीदार असेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 नीरस, त्वचा रहित चिकन स्तन
- 1 चमचे जिरे
- 1 चमचे मिरची पावडर
- 1/8 चमचे लाल मिरची
- 1/2 चमचे लसूण मीठ
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 कप चुंकी साला, सौम्य किंवा गरम; तुझी निवड!
ते कसे तयार करायचे
1. चिकन एका जड कर्तव्य झिप लॉक बॅगमध्ये ठेवा.
2. लहान वाडयात जिरे, मिरची पावडर, लाल मिरची, लसूण मिठ एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करा. पिशवी मध्ये चिकन प्रती शिंपडणे आणि डगला नाणे. ऑलिव ऑइलसह रिमझिम आणि पुन्हा टॉस करा
3. सील पिशवी आणि मसाले चिकन मध्ये काम करण्यासाठी मालिश करा. नंतर बेकिंग डिश किंवा वाडगा मध्ये पिशवी ठेवा आणि एक तास थंड करा.
4. तयार आणि दोन-बाजू असलेला किंवा दुहेरी संपर्कातील लोखंडी जाळीची चौकट तयार करा .
5. दुहेरी-संपर्क ग्रिलवर चिकन 4-6 मिनीटे ग्रिल करा जो पर्यंत 160 ° फॅ पर्यंत शिजवले जात नाही तो विश्वसनीय थर्मामीटरने मोजला जातो.
6. काकडी आणि चिकन यांच्यात प्रक्षेपित होऊन जेव्हा 160 ° फॅपर्यंत पोहोचतो तेव्हा ज्वस साफ होत नाही तोपर्यंत 8-11 मिनिटे प्रीहेटेड ऑईलड गॅस किंवा चारकोल ग्रिलवर चिकन लावा.
7. चिकन स्वच्छ प्लेटवर ठेवा आणि फॉइलसह झाकावा. पाच मिनिटे उभे राहू द्या, नंतर साल्सासह सर्व्ह करावे.