पारंपारिक दक्षिणेकडील तळलेले चिकन पाककृती फक्त पिठ आणि तळलेल्या कुरकुरीत चिकटलेले चिकन आहेत, परंतु हे मधुर फरक टांग्नी पिळ साठी एक ताकक स्नान वापरते. हे ताजे तळलेले चिकन उत्तम गरम आहे, पण एक अप्रतिम पिकनिक आयटम देखील थंड ठेवते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 1/2 पाउंड चिकन (8 तुकडे)
- 2 1/2 खनिज शेंगदाणा तेल (किंवा तळण्याचे भाज्या लहान)
- Marinade साठी:
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे मिरपूड
- 1 चमचे
- पेपरिका
- 1/2 चमचे लाल मिरची
- 1/2 चमचे पांढरा मिरपूड
- 1 चमचे जमीन वाळलेल्या वनस्पती (किंवा कुक्कुट खाद्य)
- 2 कप ताक
- हंगामी भांडी साठी:
- 2 कप मैदा
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे पेपरिका
- 1/4 चमचे लाल मिरची
- 1/2 चमचे पांढरा मिरपूड
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 चमचे कांदा पावडर
ते कसे तयार करायचे
- एक वाडगा आणि झटकून एकत्र marinade साहित्य जोडा चिकन भाग जोडा आणि कोटा चांगले करणे टॉस. प्लास्टिक ओघाने झाकण ठेवा, याची खात्री करून घ्या की चिकन पाण्यात बुडवून आहे. 6 तास फ्रीजमध्ये ठेवा. इच्छित असल्यास आपण रात्रभर जाऊ शकता
- एका मोठ्या बेकिंग डिशमधील पीठयुक्त मिश्रित पदार्थ एकत्र करा. चिकनचे तुकडे काढून टाका आणि पिठात मिक्स करावे. आपले हात किंवा चिमटे वापरणे, पिठात चिकट पिठभर चिकटवणे. एक प्लेट वर बंद आणि राखीव शेक.
- शेंगदाणे तेल किंवा भाजीपालाला उष्णतेचा भडका ओव्हन 350 एफ मध्ये टाका. 20-25 मिनीटे काळजीपूर्वक चिकन आणि तळणे जोडा किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणि आपण 180 डिग्री फॅ. ची अंतर्गत तापमान गाठली आहे.
- सर्व्ह करण्याआधी 5-10 मिनिटे वायरला रॉकवर काढून टाकावे.
टीप: आपण कडक चिकन लोणीच्या काचेच्या तुकड्यात भरू शकता, अर्धवेळ तेलात तेल भरले या पद्धतीचा वापर करून तुम्हास 10 मिनिट भिजवावे लागेल, ओव्हरड व्हावा आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1577 |
| एकूण चरबी | 112 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 35 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 46 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 360 मिलीग्राम |
| सोडियम | 794 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 111 ग्रॅम |