ग्रीकमध्ये: ταχινόμελο, ठाम-ते-सं-मेहह-लोह
ताहिनी आणि मध उपलब्ध असताना कोणाला पीनट बटरची गरज आहे? हे मिश्रण बरेचदा वेगवेगळे खाल्ले जात असे - ताहिनीमध्ये ब्रेडचा तुकडा बुडवून, नंतर जाड मध जाडसर करून आज, हे व्यावसायिकरित्या तयार केले जात आहे, परंतु हे सोपे आणि घरी करणे सोपे आहे. शेंगदाणा बटर (आणि नाही काजू) पेक्षा कमी कॅलरीजसह, हे निरोगी व स्वादिष्ट आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप मध
- 1/4 कप ताहिनी (प्रकाश)
ते कसे तयार करायचे
मधिल ते ताहिनीचे प्रमाण हे वैयक्तिक पसंतीचे आहे आणि बरेचदा ताहिनी आणि मध या दोन्हीच्या चव वर अवलंबून असते. हे एक ते एक गुणोत्तराने प्रारंभ करा आणि चवीनुसार अधिक मध किंवा ताहिनी घाला.
या पाककृतीचा सर्वात कठीण भाग (आणि तो खूप सोपा आहे) जाड मध बरोबर काम करीत आहे.
- एका माप कपने सुरु करा आणि 1/4 कप मध घालून द्या.
- ताहिनी मध्ये चमचा 1/2 कप मार्क वर शिडकावा आणि नंतर चांगले एकत्र एकत्र ढवळणे ताहिनीत प्रथम तिखट लावावा. संचयित करताना तेलाच्या वरच्या पातळीत वाढ होईल आणि वापरण्यापूर्वी ते मिसळून करावे.
- संपूर्ण धान्य ब्रेड किंवा टोस्टच्या कापांवर सर्व्ह करावे. (केळीच्या कापांना आणखी एक उत्तम चव घालण्याचा प्रयत्न करा.)
ताहिनोेलोला अनेक दिवस शिजवलेले ठेवता येऊ शकते, तसेच संरक्षित केले जाऊ शकते. वापरण्यापूर्वीच नीट ढवळून घ्यावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 76 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |