दही जीश (दही सॉस मध्ये कोकरू)

भात आणि हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 500 ग्रॅम कोकराचे तुकड्यावर (cubed)
• 500 ग्रॅम दही
• 1 चमचे मिरपूड
• डी राख मीठ (चवीनुसार)
• 1 चमचे
• हळद पावडर
• 3 चमचे लसूण पेस्ट
• 3 चमचे आलेपेस्ट
• चवीनुसार हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
• 3 tablespoons भाज्या (किंवा सूर्यफूल किंवा कॅनोला तेल)
• 2 मध्यम आकाराचे
• कांदा (कापलेले)
• 3 tablespoons
• गरम मसाला (खाली कृती पहा)
• 3 चमचे धणेपूड
• 3 चमचे जिरे पूड
• 4 बे पाने
• 500 ग्रॅम करू शकता
• diced टोमॅटो
• 500 मिलीलीटर कोकरू
• 3 चमचे पुदीना पाने (बारीक चिरून)
• 3 चमचे कोथिंबीर पाने (बारीक चिरून)
• 1-इंच तुकडा आल्या (ज्युलिएन्ड)

ते कसे तयार करायचे

• मिठ, मिरपूड, दही, हळद पावडर, अर्धा आले आणि लसूण पेस्ट आणि हिरव्या मिरच्या एकत्र करा.
• या मिश्रणात कोकरू 30 मिनिटापर्यंत मराठवा.
• एका कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा आणि बाकीचे आलं आणि लसूण पेस्ट सुगंधी पर्यंत ठेवा.
• टोमॅटो, जिरे पूड, बे पाने, धणे-पावडर आणि गरम मसाला घालून मिश्रण वेगळे होईपर्यंत तेलात तळणे.
• मॅरीनेटयुक्त लँब जोडा आणि शिजवलेले बहुतेक द्रव मधे शिजवून घ्या. कोकऱ्याच्या भांड्यात शिजवून मांस शिजू पर्यंत शिजवा.

• गरज असल्यास लागवड करणे समायोजित करा
• चिरलेला कोथिंबीर आणि मिंट आणि जिलेटिन्सचे आलं आणि सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	821
एकूण चरबी	53 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	16 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	26 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	145 मिग्रॅ
सोडियम	844 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	40 ग्रॅम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	48 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)