लिंबू चीजकेक हे जगभरातील स्वयंपाकघरांचे क्लासिक आहे, ज्यात त्याचा प्रकाश हळुवार पोत आणि लेमोनी चव आवडला. आपण चांगले मिळू शकली नाही असे वाटले तर, नंतर हे सोपे लिंबू आणि ricotta cheesecake बार कृती पहा. क्रीमयुक्त चीजच्या शेजारी असलेल्या करिली रिचोटा पनीरच्या व्यतिरीक्त, आपण शक्य असल्यावर विश्वास करू शकता, तर चीज़केक अगदी हलके होते. नॉन-बेक केक नंतर लिंबू हिट अधिक मसालेदार, रेशमी लिंबू दही मध्ये कापलेले, नंतर कडकले आणि नंतर थंड केले जाते.
या पुढे वेळ करू इच्छिता? काही हरकत नाही सजवण्याच्या आणि जेंव्हा तुम्हास सेवा देण्यास तयार असेल त्याप्रमाणे फक्त गोठवू शकता, आणि दूर जा. तो किती चांगला आहे?
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रस्टसाठी:
- 4 औंस नॉनस्टेड बटर (पिवळा)
- 3 tablespoons साखर
- 2 कप
- ग्रॅहम क्रॅकर क्रुंब्स
- भरणे साठी:
- 3 कप क्रीम चीज (चांगल्या प्रतीचे)
- 1 कप
- रिकोटा पनीर (निचरा)
- 2 tablespoons मध (किंवा agave)
- 3 tablespoons लिंबू असोशी
- 1 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1/2 कप लिंबाचा दही (किंचित उबदार)
ते कसे तयार करायचे
- हलके तेल 9-इंच चौरस ढीले-खाली बेकिंग कथील.
- एका लहान सॉसपैंसमधून लोणी वितरीत करा आणि साखरमध्ये नीट ढवळा. नंतर फटाकेचे बारीक तुकडे टाका आणि सर्व साहित्य नख एकत्र करणे ढवळून घ्यावे.
- काच किंवा आपल्या हाताच्या बाहेरील हाताचा वापर करून टिनच्या पायावर घट्टपणे मिश्रण दाबा.
- एक स्टॅंड मिक्सरमध्ये किंवा हाताने झटकून हाताने मिक्स करावे जेणेकरून ते मऊ होईपर्यंत रिचोटामध्ये हलवावे. मध किंवा अगॅव जोडा, लिंबू असोशी, आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे मिश्रण न घालता काळजी घ्या किंवा ते खूप हवेशीर असेल आणि संकुचित होईल.
- फर्म पर्यंत, प्राथमिकता रात्रभर, किमान दोन तास cheesecake बेस आणि सर्दी वर पसरली.
- एक कापूस बोर्ड वर टिन पासून cheesecake काढा एक धारदार चाकू घ्या आणि थोडक्यात गरम पाण्यात बुडवा, नंतर अगदी आकाराच्या बार मध्ये cheesecake कट!
- बारवर एक पाइपिंग बॅग आणि रिमझ्मला उबदार लिंबू दही ठेवा.
- सजावटीसाठी ताजे लिंबू किंवा किसलेले लिंबू पिळ घालून सर्व्ह करावे.
- लिंबू बार रेफ्रिजरेटर मध्ये एक हवाबंद बॉक्स मध्ये दोन ते तीन दिवस ठेवेल लिंबू दहीवर गळू नका की त्यांना सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत किंवा दही बारमध्ये वितळणार नाही. ते अजूनही आश्चर्यकारक चव होतील, पण तेवढा आकर्षक दिसत नाही
- बार पुन्हा दही सजावट न करता गोठविल्या जाऊ शकतात. सर्व्ह करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये हळूहळू ढवळा.
लिंबू बारचे पर्यायी फ्लेवर्स
चीज सह लिंबू एक क्लासिक संयोजन आहे, परंतु त्याचा अर्थ असा नाही की आपण इतर कोबासोसह प्रयोग करु शकत नाही. लिंबू लिंबाच्या जागी ठेवून खारवून वाळवलेले खोबर्याचे नैसर्गिक चव सुशोभित करा.
मेल्डेड चॉकलेट असलेल्या बारांचा ताण काढून टाका किंवा अधिक असामान्य संयुक्तीसाठी, लिंबू सोडून द्या आणि कारमेल सॉसची झीज आणि समुद्रातील मिठाच्या काही फ्लेक्सचा प्रयत्न करा.