हे कोरिअन बॉगोग्गीसाठी पारंपारिक अमादी रेसिपी आहे, जे एक मार्टिनयुक्त स्टेक आहे जो पट्ट्यामध्ये कट होते आणि कोशिंबिरीची पाने किंवा भात गोमांस कोणत्याही कट साठी हे देखील एक उत्तम अचार आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप / 120 मिली मिल सोया सॉस
- 1/3 कप / 80 मिलीलिटर साखर
- 3 tablespoons / 45 milliliters फायटी (किंवा तांदूळ वाइन किंवा शेरी)
- 2 चमचे / 30 मिलीलीटर तीळ तेल
- 8 पाकळ्या लसूण (minced)
- 4 स्केलेअन्स (minced)
- 2 tablespoons / 30 milliliters तिळ toasted
- 1/2 चमचे / 2.5 मिली मिली काळेमिरी
ते कसे तयार करायचे
एका लहान भोपळ्यामध्ये तीळ तेल गरम करावे. लसूण घालून 1 मिनिट शिजवा. हिरव्या ओनियन्स वगळता उर्वरित साहित्य जोडा आणि मध्यम आचेवर 3-4 मिनिटे वाफ काढावी किंवा साखर पूर्णतः विसर्जित होईस्तोवर सोडू द्या. हिरव्या ओनियन्स जोडा, लगेच गॅस पासून दूर आणि एक marinade म्हणून वापर करण्यापूर्वी पूर्णपणे मिक्स थंड द्या.
टीप: टोस्ट टोस्टच्या टोमॅटोमध्ये गरम तंबाखूच्या पॅनमध्ये ठेवा आणि ते तपकिरी रंगात येईपर्यंत हलक्या हाताने टांगून ठेवा.
यास फक्त काही सेकंद लागतात. एक वाडगा मध्ये बंद घालावे
बर्गोगी किंवा कोरियन सेसॅम बीफ तयार करण्यासाठी हे म marinade वापरले जाते हे एका मसालेदार डिपिंग सॉससह सर्व्ह करता येते .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 77 |
| एकूण चरबी | 37 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 7,561 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 146 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 27 ग्रॅम |