आपल्या पाकची टेकआउट मेनू काढून टाका कारण ही कृती जलद आणि सुलभ आहे. आपण चिकन उकडलेले असताना सॉस तयार आणि गरम केले जाऊ शकते. किंचित कमी मसालेदार आवृत्त्यासाठी, 1 चमचे मिरची पेस्ट कमी करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 ते 1 1/2 एलबीएस. चिकन मांडी
- Marinade साठी:
- 2 चमचे प्रकाश सोया सॉस
- 1 चमचे चीनी तांदूळ वाइन (किंवा कोरडा शेरी)
- सॉससाठी:
- 1 कप पाणी
- 2 चमचे
- hoisin सॉस
- 2 tablespoons साखर
- 4 चमचे गडद सोया सॉस
- 2 चमचे चिली पेस्ट
- 2 चमचे तेल
- 2 पाकळ्या लसूण (बारीक चिरून)
- 2 चमचे
- कॉर्नस्टर्क
- 1
- हिरव्या कांदा (धुऊन ढवळावे)
- खोल तळण्यासाठी:
- 1/4 कप कॉर्नस्टार्च (किंवा ड्रेझिंग चिकनसाठी आवश्यक)
- 3 1/2 - 4 कप तेल (खोल तळण्यासाठी किंवा आवश्यकतेनुसार)
- पर्यायी: 2 tablespoons तीळ toasted
ते कसे तयार करायचे
1. क्यूबिक लहान, अंदाजे 1-इंच चे तुकडे करा. मरीन साहित्य घालून 20 मिनिटे चिकन घाला.
2. चिकन मिळत असताना, सॉस तयार करा. हिरव्या ओनियन्स वगळता सर्व सॉस घटक एकत्र करा, 2 चमचे कॉर्नस्टार्च मध्ये whisking.
3) एका सॉसपाणीवर मध्यम गॅस वर उकळी काढावी. उष्णता खाली कमी करा आणि आपण कोंबडीने तळलेले आहात तेव्हा उबदार ठेवा.
4. एक कूच किंवा खोल भांडीमध्ये, ते 365 डिग्री फारेनहाइटला तेलास गरम करा . स्टोव्हच्या जवळ चिकन तयार करण्यासाठी कॉर्नस्टार्चसह एक लहान वाडगा घ्या. तेल गरम असताना, कॉर्नस्टार्चमध्ये मॅरीनेट केलेले चिकनचे तुकडे ड्रेज करा आणि त्यास ओकमध्ये घाला, काळजी घ्या व पोकळ ओढावा. गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर तमालपत्र
5. विखंडातील शिजवलेले चिकनचे तुकडे काढून पेपर टॉवेलवर काढून टाका. चिकन उर्वरित सह पुनरावृत्ती
6. आपण गळवा झाकण पूर्ण करण्याआधी सॉस परत एका उकळीवर आणा. हिरव्या कांदा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे मोठ्या थाळीवर चिकन ठेवा आणि सॉस घाला. जर तीळ वापरत असाल तर तिळाचे बर्न घालावे. भात बरोबर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 372 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 697 मिलीटि |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |