डुकराऐवजी चिकन स्तन वापरून मुसू सू पोर्कचा एक फरक, चीनी भाज्या ऐवजी कोल्स्लो मिक्स आणि लॉट ट्राटिआस. दुसर्या दिवशी दुपारच्या जेवणातील उरलेले छान उकडले.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड कोंबडी स्तन * 1/8 ते 1/4 इंच जाड पट्ट्यामध्ये कट)
- 1 चमचे शेंगदाणे तेल (ढवळत-तळण्याचे साठी; ऐवजी वॉकऐवजी नॉन-स्टिक फ्राई पॅनचा वापर केल्यास वैकल्पिक)
- 1 संकुल coleslaw मिश्रित (हिरव्या आणि सह
- जांभळ्या कोबी आणि गाजर आपण शोधू शकता तर)
- 2/3 कप हिरव्या ओनियन्स
- 1 चमचे आले (ताजे किसलेले)
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च (1/4 कप पाण्यात विसर्जित)
- 8 गोडा पिटके (8-इंच व्यास, गरम)
- 1/3 कप होसिन सॉस
- Marinade साठी:
- 2 tablespoons सोयासॉस (कमी सोडियम छान आहे)
- 2 चमचे पाणी
- 1 चमचे तिळ तेल (
- ऑलिव्ह ऑइल बराच काम करते)
- 3 पाकळ्या लसूण (सुक्या)
- 2 चमचे आले (ताजे किसलेले)
- 2 चमचे साखर
ते कसे तयार करायचे
1. पातळ उभे काप मध्ये चिकन स्लाइस. एक मध्यम वाडगा मध्ये marinade साहित्य एकत्र आणि कोंबडा करण्यासाठी tossing, चिकन जोडा. झाकण आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये marinate - 10 मिनिटे.
2. Marinade पासून चिकन काढा, marinade टाकून. कढईत तेल गरम करून त्यात शेंगदाण्याचा तेल घाला किंवा मोठ्या नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅन गरम करा. कोंबडी घालून नीट ढवळून घ्यावे जोपर्यंत ते पांढरे झाले नाहीत ... 3 ते 5 मिनिटे.
3. कॉलेस्लॉ मिक्स, हिरव्या ओनियन्स , आले आणि कॉर्नस्टार्च मिक्स घाला.
शिजवावे आणि सॉस जाडसर होईस्तोवर शिजू द्यावे.
4. एकत्र करणे ... प्रत्येक लसणीच्या एका बाजूला पसरलेले होियसिन सॉसच्या दोन चमचे, प्रत्येकी 1 टिर्कलेच्या मध्यभागी सुमारे 1/2 कप चिकन मिश्रणाचा चमचा. भरून वरच्या तळाच्या काठावर जा. मध्यभागी उजवीकडे आणि डाव्या बाजूंना गुंडाळा, किनारी ओव्हरलॅप करा 8 लपेट करते
(टीप: ही कृती लिन नेल्सनच्या सौजन्याने पुन्हा दिली आहे)
अधिक चिकन पाककृती
मुख्य चीनी पाककृती अनुक्रमणिका