आपल्या सर्वांना केवळ दिवसांपर्यंत किंवा अगदी काही काळ देखील असू शकतात जेव्हा आपण खूप जास्त "करू" याद्यासह खूप जास्त करावे. दुर्दैवाने व्यस्त वेळेचा अर्थ असा होतो की आम्ही नेहमीच सर्वोत्तम अन्न निवडी करू शकत नाही, कदाचित आम्ही घर शिजवलेले जेवण करण्याऐवजी ड्राइव्ह-बाय किंवा बाहेर-जाण्यासाठी मेनू निवडतो. पण हे खरोखरच तसे नाही. थोडी नियोजन करून आम्ही निरोगी आणि सुलभ जेवण तयार करण्यासाठी आमच्या पौष्टिक निरोगी घटकांसह साठवू शकतो.
मी स्वयंपाक करायला आवडतो तेवढे मला स्वयंपाकघरात तास घालवायचं नाही. करी माझ्या कुटुंबाच्या आवडत्या जेवणातील एक आहे आणि सुदैवाने ते जेवण जे तुलनेने सहजपणे तयार केले जाऊ शकते ही कृती मला सुरुवातीपासूनच अर्धा तास सुरू झाली. हे स्वादिष्ट आणि परकीय फ्लेवर्स, आणि सर्व निरोगी (अप्रसारित) घटकांसह भरलेले आहे.
आपण जलद , सोपा, स्वादिष्ट, आणि निरोगी जेवण प्रेम केल्यास, हा निश्चितपणे आपल्या कृती रेप्टोएवर जोडा एक आहे. आपण स्वयंपाकघरमध्ये खूप वेळ न घालता एक निरोगी जेवण बनविण्याची गरज असताना वर्षातील कोणत्याही वेळी हे योग्य आहे. आपण या कढीपत्ताचे एक बॅच शिजवू शकता, पूर्णपणे थंड करण्यास परवानगी देऊ शकता, नंतर ते नंतरच्या वेळेसाठी फ्रीझ करू शकता. आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 स्किनलेस चिकन स्तन (लहान तुकडे केलेले तुकडे)
- एक छोटा पिवळा कांदा (आठव्या क्रमांकावर घसरला)
- 3 मोठे लसूण पाकळ्या, minced
- 1 नारिंगी घंटा मिरपूड, लहान अगदी आकाराच्या तुकडे कापून
- 1 चमचे ताज्या आल्याचा तुकडा
- पसंतीच्या वनस्पतीच्या तेल 2 tablespoons
- 1 चमचा पीले आमदार पावडर
- 1 चमचे प्रकाश सोया सॉस
- 1 चमचे ग्राउंड लाल शिजवणे (किंवा चवीनुसार)
- 60 ग्रॅम किंवा 2 औंस न सोडलेले शेंगदाणे
- 1 चमचे गुळगुळीत शेंगदाणा बटर
- 1 कप कमी सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
- स्टीड व्हाइट चावल (सर्व्हिंगसाठी)
ते कसे तयार करायचे
1. कोंबडीवर जाण्यापूर्वी भाताची सुरुवात करा. तेल गरम करा, चिकनचे तुकडे तळून काढा. कांदा, आले, लसूण, भोपळी मिरची घालून पॅनमध्ये शिजवून घ्या आणि मिक्सर मऊ करु नका किंवा आपल्या इच्छित मतार्पणाची चव तयार होईपर्यंत शिजवा. सर्व चरबी काढून टाका.
2. कढीपत्ता आणि पॅन मध्ये शिजवावे. चांगले एकत्र येईपर्यंत शिजवा. नंतर शेंगदाणे, सोया सॉस, शेंगदाणे बटर आणि कोंबडीचा मटनाचा रस्सा जोडा.
पुन्हा मसाले एकत्र आणि वितरित चांगले ढवळणे. मध्यम ते मध्यम आचेवर झाकण लावा आणि 10 मिनिटे उकळण्याची परवानगी द्या. आवश्यक असल्यास चव आणि मसाल्या व्यवस्थित करा. वाफवलेले पांढरे भात बरोबर सर्व्ह करावे.
आयटी वेगन तयार करा : फक्त चिकन सोडू नका आणि आपल्या आवडत्या भाज्या (अगदी फ्रोझन भाजी मिक्स काम करेल) सह बदला, त्याचबरोबर एक भाजीसाठी चिकन मटनाचा रस्सा स्वॅप करा. वरील सूचनांनुसारच कूक आणि सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1243 |
| एकूण चरबी | 84 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 39 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 279 मिग्रॅ |
| सोडियम | 862 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 104 ग्रॅम |