ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस या साध्या frein फक्त 6 साहित्य प्लस मीठ आणि मिरपूड सह केली जाते, आणि आपण सहजपणे ब्रेड तुंबीचा topping दूर करून तो कमी carb करू शकता.
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स शिजवलेले असतात आणि नंतर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, लोणी, क्रीम, आणि एक आश्चर्यकारक ब्रेड फुटणे आणि एक शेडर टॉपिंग सह भाजलेले.
आपण एक जाड सॉस पसंत असल्यास, पांढरा सॉससह या ब्रुसेल्स स्प्राउट्स ग्रेटिनवर एक कटाक्ष टाका.
मी फ्रीक्वॉनमध्ये बेकनच्या 3 पट्ट्या वापरल्या, परंतु आपल्या आवडीनुसार, बेकन सोडणे किंवा अधिक वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने. खवलेला परतावा मशरूमदेखील तसेच डिश मध्ये एक मजेदार व्युत्पन्न करेल.
अधिक प्रतियोजन आणि वाढीव कल्पनांसाठी पाककृती खाली टिपा आणि चढ पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- 2 ते 4 पट्टे बेकन (टिपा आणि पर्यायांसाठी भिन्नता पहा)
- डॅश कोषेर मीठ
- हलक्या दर्जाचा ग्राउंड काली मिरचीचा तुकडा
- 4 tablespoons लोणी, वितळलेले, वाटून
- 3/4 कप भारी फटक्यांची क्रीम
- 1 कप काचपात्र केशर चीज
- 1 कप ताजे मऊ ब्रेडचे तुरे
ते कसे तयार करायचे
- ब्रुसेल्स स्प्राउट्सची उकडवा काढा आणि खराब झालेले व सैल बाह्य पान काढून टाका. चांगले स्वच्छ धुवा
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये सुव्यवस्थित ब्रुसेल्स स्प्राउट ठेवा आणि पाणी सह झा कोथिलाचे 2 चमचे पाण्यात मिठ घालून उकळी आणा. पॅन झाकण करून उष्णता मध्यम ते कमी करा आणि सुमारे 8 मिनिटे शिजवा. एक चाळणी मध्ये काढून टाकावे आणि sprouts थंड द्या
- मध्यम उष्णता चेंडू मोठ्या दांडी (टोचणे) मध्ये, जवळजवळ खुसखुशी पर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे. निचरा करण्यासाठी कागदी तोळे काढून टाका फासे किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- ओव्हन 400 एफ. बटर 2 क्वेट बेकिंग डिशमध्ये गरम करा.
- स्प्राउट्स हाताळण्यासाठी पुरेसे थंड असतात तेव्हा त्यांना बारीक खोडून घ्या आणि तयार बेकिंग डिशमध्ये हलवा.
- ब्रान्सेल्स स्प्राउट्स थोडक्यात कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड लावा. वितळलेल्या बटरच्या दोन चमचे घाला आणि डगला नाणे घ्या. स्प्राउट्सवर समान रीतीने सत्त्विक भाग घाला.
- मेल्टेड बटर च्या उर्वरित 2 tablespoons सह ब्रेड crumbs एकत्र करा. नितंब मिश्रित होईपर्यंत एक काटा सह मिसळा. तुकडे करणारी चीज कोसळून त्यात मिसळावे.
- ब्रसेल्स् स्प्राउट्सवर ब्रेड तुंबी व चीज मिश्रण लावा.
- सफरचंदाच्या ओव्हनमध्ये सुमारे 15 ते 20 मिनीटे कॅसललची बेक करावे, किंवा जोपर्यंत दुहेरी गोल्डन ब्राउन नसेल
टिपा आणि विविधता
- ते उपलब्ध असल्यास स्प्राऊंट्सच्या ताज्या स्टॉल्स निवडा. ब्रसेल्स स्प्राउट्स डोक्यावर ताठ, फर्म आणि चमकदार हिरवा असावा. पिवळे आहेत किंवा घट्ट बंद नसलेले स्प्राउट्स टाळा.
- शाकाहारी आवृत्तीसाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वगळणे, किंवा शाकाहारी बेकनचा वापर करा
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पाकळ्या किंवा हे ham सह खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बदला
- कढईत मसाला घालून परतावे.
- चेंडर चीजऐवजी, काहीतरी वेगळे निवडा. स्विस चीज, ग्रुयरे, किंवा फँटिना हे सर्व चांगले पर्याय आहेत किंवा काही प्रकारचे चीजचे मिश्रण वापरा. एक केडर आणि मोझारेला मिश्रण उत्कृष्ट उत्कृष्ट बनू शकेल.
आपण देखील आवडेल
- बेकन सह जलद ब्रुसेल्स स्प्राउट्स
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स कसे फ्रीझ करा
- क्रैनबेरीजसह भाजलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि बटरनट स्क्वॅश
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 381 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 63 मिग्रॅ |
| सोडियम | 49 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 16 ग्रॅम |