02 पैकी 01
ब्रिटनमध्ये वसंत अन्न
रोस्ट स्प्रिंग लँब गेटी प्रतिमा वसंत ऋतु हा ब्रिटनमधील नवीन पदार्थांचा स्फोट आहे. हिवाळाच्या जड आणि निद्रावलेल्या पदार्थानंतर, नव्या हंगामातील हलक्या, उजळ भांडीचे आगमन पाहून आनंद वाटतो.
आपण आपल्या चंचल हवामानासह अगदी एप्रिलमध्ये ब्रिटनमध्ये प्रेम करावे. संध्याकाळी ब्रिटीश उन्हाळा वेळ सुरु झाला आहे आणि अन्न जगातील सर्व काही हिरव्या रंगाचे आहे. हिवाळातील प्रामुख्याने कंटाळवाणे रंग फुलताना वसंत सॅलड्स, खोल टोन्ड वॉटर्रेस पाने, अणकुचीदार आणि गरम, लवकर रॉकेट, चार्ड, chives आणि धणे.
दोन प्रमुख हिरव्या भाज्या आहेत:
जंगली लसूण
जर आपण वूड्स किंवा बडबडच्या झऱ्याकडे फिरत असाल तर एप्रिल हा वसंत ऋतु हिरव्या पानांचा राजा, जंगलातील लसणीचा महिना आहे जर तुम्ही चुकीच्या पानांची निवड करण्याबद्दल काळजीत असाल, तर हवेतील नरम कपडया सुगंध कुठेही व्हाल लसूण वाढते हे आपण स्पष्ट केलेले पहिले स्पष्ट संकेत आहे. पाने लांब आणि सडपातळ आहेत, व्हॅलीतील लिली सारखी आहेत, परंतु एक सौम्य निचरा लसूण सुगंध सोडतील.
पाने वनस्पतीच्या फुलांपेक्षा उत्कृष्ट असतात आणि सॉस आणि मॅश लावण्याकरता किंवा मधुर फ्लेवर्ड सूपमध्ये झाकून ठेवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
हिरवेगार
शतावरीचा उल्लेख न करता 'अन्न' आणि 'एप्रिल' एकाच श्वासोच्छ्वासात बोलण्याचा कोणताही मार्ग नाही. ब्रिटिश शतावरी हा पाककृती वर्षातील मुख्य आकर्षणांपैकी एक आहे आणि जर आपण दक्षिणेकडे असाल तर आपण प्रथम आपल्या लहान भाले वर आपले हात घेऊ शकाल.
शतावरी सीझनची अधिकृत सुरुवात साधारणपणे एप्रिल आहे आणि हंगाम 12 आठवड्यांनंतर समाप्त होते.
हिरवेगार स्वयंपाकघर मध्ये सर्वात अष्टपैलू साहित्य म्हणून अप आहे. उकडलेले, उकडलेले, गोडलेले, भाजलेले, बारबेक केलेले, एका भाज्या घालाव्यात फेकले जाणे, एक आंबट किंवा अनैसर्गिक नाश्ता मफिनमध्ये बेक: सूची इतकी लांब आहे
हिरव्या भाज्यांव्यतिरिक्त, आजूबाजूला पहा, आणि आपल्याला केकडा देखील सापडेल, आणि जॉन डोरि विशेषतः चांगला आहे. आणि मांस समोर, वसंत कोकरू
स्प्रिंग लँब
या स्प्रिंगसाठी मांस आहे. यंग, निविदा कोकरू हा वर्षाच्या प्रथम हंगामी मांस आहे आणि इस्टर टेबलचा आवडता भाग आहे. कोथिंबीरपणामुळे कोकरा शिजविणे सर्वोत्तम मार्ग आहे, कारण मंदपणा लांब, मंद रस्सीकरणे हा कचरा आहे. तथापि, नेहमी कोकरा शिंपल्या नंतर विश्रांती घेवून बाकीचे रस (सॉससाठी आवश्यक) सोडून द्यावे आणि मांस सुस्त व्हावे आणि संपूर्ण प्रेमळपणा तयार करा.
02 पैकी 02
ब्रिटनमध्ये वसंत ऋतंत आवडते पाककृती
हॉलंडेससह ताज्या शतावरी गेटी प्रतिमा स्प्रिंगसाठी आवडते पाककृती:
खाद्यपदार्थ फक्त उशिरा हिवाळ्यात आणि लवकर वसंत ऋतु मध्ये थोडा हलका सुरवात आहेत, त्यामुळे पाककृती अजूनही आराम अन्न बाजूला असेल, त्यामुळे soups, pies, crumbles, stews आणि भाजलेले भाज्या अपेक्षा Salads अद्याप एक थोडे मार्ग बंद आहे
मोरोक्कन क्रस्टेड सल्मन आणि शतावरी