दक्षिण लाल तांदूळची ही आवृत्ती काही बेकन आणि हळद हॅम सह शिजवले जाते. डिश एक जांबळा सारखीच असते. अतिरिक्त चव आणि रंगासाठी चिरलेला कांदा सह हिरव्या ओनियन्स जोडल्या जातात आणि टोमॅटोयुक्त झाडे ओलावा देतात.
आवश्यक असल्यास भातशेतीमध्ये थोडा मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 स्ट्रीप दुबळे बेकन
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 4 हिरव्या ओनियन्स (हिरव्या रंगाच्या चकत्या सह नारळ)
- 1 (14.5 पौंड) टोमॅटो तुकडे (रस सह)
- 1 कप
- लांब-धान्य तांदूळ (न वाळवलेली)
- 1 कप बारीक चिरलेली हे ham
- कोषेर मीठ चवीनुसार
- चवीनुसार हळूहळू ग्राउंड काली मिरची
- चवीनुसार गरम सॉस
- स्टॉक किंवा पाणी (आवश्यकतेप्रमाणे)
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- 1 1/2-चौथा शेकडो बटर 1.
- मध्यम गॅस वर एक जाड skillet ठेवा; खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा आणि कुरकुरीत होईपर्यंत त्यांना शिजवावे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापड काढा आणि कागदी towels वर काढून टाकावे. खोडणे आणि बाजूला सेट
- उरलेले बेकन ड्राईपिंगमध्ये कांदा आणि हिरवा ओनियन शिजवावे जोपर्यंत कांदा निविदा आणि अर्धपारदर्शक होत नाही तोपर्यंत.
- चिरलेली खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस परत टोमॅटो, तांदूळ, हे ham सह दांडी असलेली तळण्याची सपाटी काढून टाका.
- गॅस कमी करण्यासाठी कमी आणि 10 मिनिटे शिजवा. चव घालून खसखस मिसळा, मिरपूड आणि गरम सॉस घाला.
- मिश्रण तयार केलेला पुलाव करणे मसाला चव आणि समायोजित करा
- सुमारे 10 ते 15 मिनिटे ढवळत सुमारे 40 ते 50 मिनीटे भिजवलेल्या कढईत झाकून ठेवा. तांदूळचे मिश्रण खूप कोरडे झाल्यास काही साठा किंवा पाणी घाला.
Lowcountry काय आहे?
"कमी देश" ही दक्षिण कॅरोलिनाच्या किनारपट्टीवर स्थित एक क्षेत्र आहे आणि त्यात समुद्र बेटे समाविष्ट आहेत. हा प्रदेश संस्कृती आणि इतिहासाच्या बाबतीत समृद्ध आहे. साउथ कॅरोलिना जवळजवळ दोन शतकांपासून चाळीचा एक प्रमुख उत्पादक होता, 1600s च्या शेवटी ते 1880 च्या दशकापर्यंत. आंतरराष्ट्रीय स्पर्धा, हवामान आणि भूमी बंधने यासह, मुलकी युद्ध आणि गुलामगिरीचा शेवट हा तांदूळ एक प्रमुख पीक म्हणून कमी होण्याच्या कारणाचा एक भाग होता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 156 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 6 मिग्रॅ |
| सोडियम | 162 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |