03 01
ताज्या शतावरीने सुरुवात करा
मल्ली वॉटसन ताज्या शतावरी एक मनोरंजक वसंत ऋतु उपचार आहे, पण योग्यरित्या सुव्यवस्थित किंवा तयार नसेल तर, वृक्षाच्छादित डेखासह एक वास्तविक स्वयंपाकासंबंधी ड्रॅग असू शकते सुपीक टेंडरमध्ये, ताजे कापणी केल्याप्रमाणे शतावरीमध्ये काही लाकडाचा घटक असतो जो स्टेममध्ये कुठेतरी खाली पडतो, म्हणून काळजी घ्या आणि त्यांना चांगले मिक्स करा. हा बेंड-आणि-स्नॅप मेथड हा सुनिश्चित करण्याचा एक सुपर सोपा मार्ग आहे की आपण वापरलेल्या कोणत्याही शतावरीमध्ये उत्तम निविदा शतावरी बनविण्याची आवश्यकता आहे.
स्नॅपिंग हा कचरा तयार करण्यासाठी शतावरी तयार करण्याचा जलद आणि सोपा मार्ग आहे. शतावरी yiel dels अधिक सजग सादरीकरण, तसेच अधिक खाद्य शतावरी, सीलिंग करताना, अंतिम विश्लेषणात, स्नॅपिंग जलद असते. जलद मार्ग
ते जलद असल्याने, शतावरी सूप किंवा शतावरी लीक क्वेश ह्या प्रमाणे शतावरीने कापून किंवा शुद्ध केले जाण्याची पद्धत आहे.
आपण कोणत्या पद्धतीचा वापर करता हे महत्वाचे नाही, ताज्या शतावरीने सुरुवात करणे सुनिश्चित करा. घट्ट, कॉम्पॅक्ट डोक्यांचा आणि कट समाप्त झालेल्या फळाचा भाला शोधावा ज्यामुळे खूप वाळलेल्या नाहीत. जवळजवळ सर्व भाज्यांबरोबरच सुशोभित किंवा निर्जल शतावरीने समाप्त होण्यापासून टाळण्यासाठी आकारमान असणारा श्वासनलिका निवडा. गुळगुळीत दाब टाळा, डोक्यावरुन पडणे, तपकिरी रंगाचे संपले किंवा काहीही सुकवले.
बर्याच लोकांच्या मनात विचार असूनही, फाट्यांपेक्षा कमी दर्जाचे शतावरी भाले हे जास्त निविदा नाहीत. भालाची जाडी या भागावर आधारित आहे की ज्या भाला भाला वाढतो (ज्या शतावरी वनस्पती अनेक वर्षांपासून शतावरी तयार करतात आणि त्यांच्या पहिल्या काही वर्षांसाठी उत्पादक नाहीत). खरेतर, बर्याचजणांना असे वाटते की बाजारात चांगल्या प्रकारे वाढलेले, ताजे पेंढ्या भाले, भाड्याने घेतलेल्या भागाच्या तुलनेत जास्त निविदा अधिक असते.
02 ते 03
तो स्नॅप होईपर्यंत प्रत्येक शतावरी भाला बेंड करा
मल्ली वॉटसन आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी आपल्याला श्वासनलिका कोरुन स्वच्छ धुवायचे असल्यास, आपण हे करू शकता, किंवा आपण थांबावे आणि तुकडे केलेल्या तुकडे स्वच्छ धुवा.
एका वेळी एक शतावरी भालासह कार्य करा:
- एक शतावरी भाला उचलून घ्या आणि त्याच्या शेवटच्या टोकांवर कायम ठेवून धरून ठेवा.
- दोन्ही बाजू खाली खेचून आणि आपल्या दिशेने थोडा खाली खेचून स्वत: ला थोडा दूर लावण्यास सुरुवात करा
- हळुवारपणे हा शतावरी झुकत नाही तोपर्यंत ठेवा.
प्रत्येक भाला त्याच्या स्वतःच्या जागी टंकतील. योग्यरीत्या पूर्ण केल्यावर काही चतुराळेमुळे शतावरीला विश्रांतीची परवानगी मिळते, अशा प्रकारचे जादू होते ज्यामध्ये प्रत्येक भाला त्या जागी वरचढ बसतो ज्यात शतावरी लाकडासारखा बदलते.
उर्वरित भाले बरोबर पुनरावृत्ती करा, सुशोभित शतावरी सेट करा आणि ट्रिम केलेला बंद स्टेम वेगळे मूळव्याप्यांमध्ये संपतो.
03 03 03
Snapped आणि सुव्यवस्थित शतावरी स्पीयर्स
मल्ली वॉटसन जसे आपण वर पाहू शकता, प्रत्येक शतावरी भाला नैसर्गिकरित्या आपल्या स्वतःच्या बिंदूवर बंद होईल. कट स्टेम समाप्त संपवा; उत्कृष्ट वापरण्यासाठी तयार आहेत.
एकदा सुव्यवस्थित झाल्यावर आपण शतावरीचा वापर कोणत्याही शतावरीच्या कृतीमध्ये सुशोभित केला जाऊ शकतो. वेगवेगळ्या लांबीचा अनौपचारिक परिणाम आणि शतावरीवरील चोळणाचा परिणाम हा मार्ग सुव्यवस्थित रीतीने तयार केला जातो, ज्यामध्ये शतावरी कापला गेला आहे, जसा पूर्वी नमूद केला आहे, परंतु ग्रील्ड एस्पारॅगस आणि भाजलेले शतावरीसारख्या अवयवयुक्त पदार्थांचे ते अगदी सोपे आहे.
अधिक कल्पना आणि उत्कृष्ट शतावरी पाककृती साठी शतावरी शिजविणे कसे जा.