अमेरिकन स्नॅक्सनंतर अमेरिकेने जर्मन बेकरीमध्ये केक-यासारख्या कुकीज शोधल्या आहेत. ते व्हिनिला चवदार असतात, कुकीजच्या तळाशी हंडी घालणे आणि वरची डाग हाताळणे. जर्मनी मध्ये Amerikanern इतिहासात, खाली पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- कुकीज:
- 9 चमचे / 125 ग्रॅम
- बटर (नॉनस्टॅटेड)
- 1 कप / 200 ग्रॅम साखर
- 1/4 चमचे मीठ
- 3 मोठ्या अंडी
- 1 कप / 250 मि.ली. दूध
- 2 tablespoons दूध
- 1 चमचे चमत्कारिक (किंवा 1/4 चमचे चमत्कारिक अर्क)
- 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क (किंवा 1 चमचे वनस्पती या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर)
- 3 1/2 कप / 450 ग्रॅम मैदा
- 2 चमचे बेकिंग पावडर (
- दुहेरी अभिनय )
- झिलई:
- 1 कप / 120 ग्रॅम साखर (चूर्ण)
- 2 चमचे चमत्कारिक (किंवा ग्रँड मेनीर)
- चॉकलेट ग्लेझ:
- 4 औन्स / 100 ग्रॅम चॉकलेट (गडद)
- 2 चमचे बटर घालावे
- 2 चमचे पाणी (गरम)
- 1/2 कप साखर (चूर्ण)
ते कसे तयार करायचे
अमेरिकेतील या नावाचे दोन सिद्धांत आहेत. एकतर त्यांना युद्धानंतर जीआयएसने जर्मनीत आणले होते, किंवा त्यांना अमोनियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, किंवा "हरशॉर्नस्लझ" साठी अम्मोनीकनर असे नाव देण्यात आले होते, ज्याचा वापर मलविसर्जन एजंट म्हणून केला जातो. हे बर्याच लोकांपर्यंत पोहचले आहे
हे ओळखले जाते की न्यूयॉर्क शहराला "ब्लॅक अॅन्ड व्हाईट्स" म्हटले जाणारे समान कुकीज आहेत आणि ते प्रथम परत जर्मनीत जाण्यापूर्वी ज्यूवासी स्थलांतरितांसह अमेरिकेत जाऊ शकतात.
गेल्या दशकात, त्यांनी सर्व पांढर्या गळतीसाठी चॉकलेटचे शीट सोडले आहेत
कुकी डोफ
- क्रीम बटर आणि साखर प्रत्येकासह एकदम अंडी घालणे, एका वेळी एक करून घ्या.
- वाटल्यास 1 चमचे व्हॅनिला साखर किंवा 1 चमचे व्हॅनिला अर्क प्लस रम किंवा रम फ्लेवरिंग जोडा.
- 2 चमचे बेकिंग पावडर सह पीठ काढून टाका, नंतर तीन भागांमध्ये पिठात पीठ घालावे, दूध सह alternating. प्रत्येक जोडणी नंतर चांगले मिक्स करावे.
- कूकी शीट (सुमारे 6 एक पत्रक) वर सुमारे 1/4 कप मॉथ आणि 350 मिनिटांत 20 मिनिटे बेक.
- तरीही उबदार असताना, रम आणि पाणी मिसळून चूर्ण साखर एक झिलई सह underside पसरली
- दुसरा पर्यायः चवच्या चकत्यातील चॉकलेटच्या शीर्षासह एक अर्धे भाग साखरेचे काच आणि दुसरे अर्धे भाग.
चॉकलेट ग्लेझ
- 45 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये चॉकोलेट आणि बटर वितळवा, प्रत्येक 15 सेकंदांनंतर ढवळणे.
- चूर्ण साखर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, नंतर पातळ करण्यासाठी गरम गरम पाणी घालावे आणि चमच्याने चिकट होईपर्यंत चमच्याने तोडणे.
ताजा खा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 254 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 53 मिग्रॅ |
| सोडियम | 216 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |