होय, आपण अंडे ऐवजी अंडी अप्प्लेअर वापरुन अचूकपणे अंडा-मुक्त आणि सर्व-शाकाहारी होममेड ग्नॉक्रि बनवू शकता! जर आपण अगदी योग्य शाकाहारी गॉनकोची रेसिपी शोधत आहात, तर आणखी काही दिसत नाही कारण आपल्याला तो येथेच आढळला आहे.
मी भरपूर घरगुती शाकाहारी गॉनकोची पाककृती वापरून पाहिले आहे आणि हा माझा आवडता मार्ग आहे. अंडी किंवा अंडी, ग्नोच्ची नेहमी प्रकाशाची आणि झुबकेऐवजी, कोरडी व फिकट पिशवी असल्याचा धोका चालवतो, परंतु या आवृत्तीमध्ये भरपूर आर्द्रता आहे. जास्त प्रमाणात पीठ घालणे आणि मळलेले नसावे याची खात्री बाळगा, कारण हे सर्व एकत्रित होत नाही आणि ते आता फुटत नाहीत.
आपल्या शाकाहारी गानोच्चीवर कोणते सॉस लावावे हे निश्चित नाही? काही कल्पनांसाठी खाली स्क्रोल करा
आपल्या प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही इटालियन gnocchi आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठे बटाटे (बेकिंग विविध)
- 2 अंड्यांसाठी अंडी replacer (वापरा
- एनेर-जी किंवा बॉबची रेड मिल एल ब्रँड)
- 2 कप मैदा
- 3/4 टीस्पून मीठ
ते कसे तयार करायचे
- बटाटे पील आणि भागांमध्ये मध्ये तोडणे.
- उकळत्या पाण्यात एक भांडे तयार करा आणि बटाटे शिजवा. चांगले मोकळे करा.
- बटाटे पूर्णपणे थंड होऊ द्या, नंतर चांगले मॅश करा.
- मॅश बटाटे बरोबर अंडी डिटेप्टर जोडू पर्यंत
- हलके floured पृष्ठभाग वर, मॅश बटाटे ठेवा आणि मिठ सह शिंपडा, नंतर अंतर्भूत करण्यासाठी kneading, एका वेळी थोडा बटाटा जोडू घालावे. सर्व पिठ व्यवस्थित एकत्र होईपर्यंत चालेल, आणि मळलेली मळून घ्यावी.
- आंबटला लांब "सांप" आकारात घ्या, एक इंच जाड करा. 1-इंच लांब तुकडे करावे आणि पट्ट्याने पट्टा ओलावा.
- आपले घरगुती शाकाहारी गानोक्ची आता शिजवलेल्या आणि खाण्यासाठी सज्ज आहे! आपल्या gnocchi शिजविणे, उकळणे एक हलके salted पाणी मोठ्या भांडे घेऊन एकदा पाणी व्यवस्थित उकळले की, काही अंश ग्नॉची पाण्यात टाका; gnocchi व्यापू नका सुमारे 2-3 मिनिटे शिजवायला परवानगी द्या जेव्हा ते स्वयंपाक तयार करतात तेव्हा जीकोची पृष्ठभागावर उगवते
- एकदा थोड्याशा गॉनक्रिचा उदय होऊन, त्यांना काही सेकंद जास्त द्या, नंतर त्यांना एका स्लॉट चमच्याने काढून टाका आणि एका सेतुंग डिशमध्ये ठेवा.
आपल्या gnocchi बंद कसे खात्री नाही? जर तुमच्याजवळ काही नसेल तर काही रेडॉगर मार्जरीन आणि कदाचित मीठ, लसूण पावडरचा स्पर्श आणि पौष्टिक खमीर घालावे. खरोखरच स्वादिष्ट घरगुती ग्नोच्चीसाठी, आपल्याला आणखी काही गरज नाही. असे म्हटले जात आहे, येथे काही भाज्या सॉस आहेत जे ग्नोचचीसह चांगले होतात: