जे Sheridan तो आइरीश कॉफी कॉकटेल तयार करण्यासाठी श्रीमंत काळा कॉफी एक मजबूत आयरिश व्हिस्की एकत्रित तेव्हा योग्य कल्पना होती हे हॉट ड्रिंक बर्याचदा आयरिश पबमध्ये एक आवडते लोकप्रियता आहे जे एका मोठ्या उग्र प्रतिस्पर्धासाठी सांगितले जाऊ शकते (म्हणूनच कठिण असू शकते).
भूतकाळात घेतलेल्या काही सामान्य शॉर्टकट असूनदेखील, एक महान आयरिश कॉफी व्हिस्कीच्या एका कप कॉफीमध्ये जोडून तेवढे सोपे नाही. नाही, हे एक सु-नियोजित, काळजीपूर्वक बांधलेले कॉफीचे पिणे आहे जे आधुनिक लॅटे किंवा कॅप्पुचिनोची काळजी घेऊन मिसळले पाहिजे. ते म्हणाले, हे खरोखर सोपे आहे!
काळजीपूर्वक तयार केले असता, हे क्लासिक आपण स्वाद लागेल सर्वोत्तम पेयांपैकी एक आहे. हे मधुर चांगुलपणाचा एक चपळ कप आहे जो तुम्हास उबदार संध्याकाळ वाटेल आणि आपण ओळखत असलेल्या प्रत्येकाशी सामायिक करू इच्छितो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औन्स
- मजबूत, समृद्ध गरम कॉफी
- 1 1/2 औंस आयरिश व्हिस्की
- 2 टीस्पून ब्राउन शुगर
- 1 औंस हलकेच जड मलई मारला
ते कसे तयार करायचे
- साखर नंतर कॉफी एक आतील आयरिश कॉफी काच , घोकून घोकून किंवा इतर उष्णता-पुरावा काच घाला.
- विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे .
- आयरिश व्हिस्की जोडा आणि पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.
- एका चमचाच्या पाठीवर ओतल्यानंतर त्यावर सत्त्व ठेवा. पुन्हा ढवळत नाही. त्याऐवजी, क्रीममधून कॉफी प्या
ग्रेट आयरिश कॉफी कॉकटेल निर्माण करण्यासाठी 4 टिपा
एक चांगला आयरिश व्हिस्की निवडा दुःखाची गोष्ट म्हणजे, आता बरेच पर्याय उपलब्ध नाहीत आणि आपण जवळजवळ कोणत्याही ब्रँडसह चुकीचे जाऊ शकत नाही. पसंतींमध्ये बुशमिल्स् किंवा जेमिसनमध्ये काहीही समाविष्ट आहे आणि आपण कदाचित किल्बेगगन किंवा टुल्लमोर डीईयूवाय देखील प्रयत्न करु शकता.
ताज्या व्हीप्ड क्रीम वापरा हे आपणास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येत नाही किंवा कचरा मारला जात नाही, तर ते आयरिश कॉफी नष्ट करतील. त्याऐवजी, थोडे दुहेरी (किंवा जड) फटक्यांची फटकणी मिरचीने सुरु करा आणि जोरात हलके आणि हलका होईपर्यंत झटक्या किंवा काटा सह जोरदार चाबूक करा . योग्य ते मिळविण्यासाठी काही फेर्या लागू शकतात, पण प्रयोग वाईट नाही आहे!
आपले काचेच्यापासून गरम करणे हे विसरू नका. कॉफी तयार करत आहे, तेव्हा काचेच्या किंवा मग मध्ये गरम पाणी ओतणे. पेय तयार करण्यापूर्वी पाणी डंप करा हे अंतिम पेयच्या तापमानाशी जुळेल आणि थोडासा थोडासा उबदार ठेवावा.
एक उत्तम कप कॉफी बनवा. एक उत्तम कॉफी कॉकटेल तयार करणे वेळ घेते आणि आपण कमी ओवरनंतर सह अवनत तर या समस्या जाण्यासाठी नाही आहे, टिप कॉफी खाली watered! एक महान आयरिश कॉफी साठी, आपण एक श्रीमंत, जाड कॉफी इच्छित असेल. ते परिणाम मिळविण्यासाठी एका फ्रेंच प्रेस आणि हाय-एंड, ताजे मैदानाचा वापर करून पहा गडद भाजलेल्या कॉफी ते मध्यम उत्तम काम करते.
आयरिश कॉफीचा इतिहास
आइरीश कॉफी ही आयरिश शेफ जो शेरिडन यांनी 1 9 42 मध्ये आयर्लंडच्या लिमरिक, फेंन्स एअरबेस (आजच्या शॅनन आंतरराष्ट्रीय विमानतळाची जागा घेतली) येथे तयार केली होती.
हिवाळी वादळाच्या वेळी न्यू यॉर्कला पोहचण्याच्या प्रयत्नानंतर संध्याकाळी उड्डाण विमानतळावर परत आले. शेरिडनने विमानतळाचे नवीन रेस्टॉरंट चालवले आणि आयर्लंडच्या कोफिफेसच्या पहिल्या फेरीत अडकलेल्या प्रवाशांना मिसळले.
नाव खालील विनिमय सह बद्दल आला आहे:
"हे बडी," एक आश्चर्यचकित अमेरिकन प्रवासी म्हणाले, "ही ब्राझिलियन कॉफी आहे का?" "नाही," जो म्हणाला, "आयरिश कॉफी आहे."
आयरिश कॉफी ही एक मोठी यशस्वी कंपनी होती आणि विमानतळावरील नियमित पेय बनली.
1 9 52 मध्ये, स्टॅंटन डेलाप्लेन नावाच्या एका प्रवासी लेखकाने अमेरिकेवर पाककृती आणले. सॅन फ्रांसिस्कोमधील ब्यूना व्हिस्टा हॉटेलमध्ये जॅक कोप्प्लरच्या नावाखाली त्याने बारटेन्डरच्या नजरेसमोर आणले.
जेव्हा कोपरप्लरने पेय बनविण्याचा प्रयत्न केला तेव्हा ही विष्ठा डूबळ करीत आहे, म्हणूनच या नव्या कॉफी पिण्यासाठी योग्य मार्ग जाणून घेण्यासाठी तो त्या स्त्रोताकडे गेला. कथा जात असताना, तो अमेरिकन शेफर्ड व्हिएस्ता कॅफेमध्ये जोसेडरनला एक स्थान देऊ लागला जेथे आपण अद्याप एक उत्तम आयरिश कॉफी मिळवू शकता.
जसे आयरिश म्हणून विनोदी असतात , अशाच प्रकारे जोसेडरनने सत्य आयरिश कॉफी कसे बनवायचे हे स्पष्ट केले:
क्रिम - एक आयरिश दुमडलेला म्हणून श्रीमंत
कॉफी - फ्रेंडली हात म्हणून मजबूत
साखर - रॉगची जीभ म्हणून गोड
व्हिस्की - जमिनीचा बुद्ध म्हणून चिकट
आयरिश कॉफी किती मजबूत आहे?
रेसिपीमध्ये दिलेल्या मोजमापामध्ये 80 प्रूफ व्हिस्कीसह बनविल्यावर, आयरिश कॉफी 9% एबीव्ही (18 प्रूफ) जवळजवळ योग्य आहे. हे एक सोपी sipper आहे जे आपण बसा आणि आनंद घेऊ शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 236 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 32 मिग्रॅ |
| सोडियम | 10 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |