मॉन्टाना मधील हंगामात काय आहे?
नंतर हंगामानंतर, कमी हंगामी हंगाम आणि थंड हवामान आणि संचयित पिके यावर अधिक अवलंबून असणे मॉन्टेना मोसमी आहार तंतोतंत पीक उपलब्धता आणि कापणीचा काळ वर्षातून दरवर्षी असतो, परंतु हा सारांश आपल्याला आपल्या जवळच्या बाजारपेठेमध्ये काय शोधेल हे जाणून घेण्यास मदत करेल. आपण सीझन ( स्प्रिंग , ग्रीष्म , पडणे , हिवाळा ) किंवा प्रदेशांद्वारे उत्पादन पाहू शकता. किंवा, राष्ट्रीय मोसमांसाठीचे हे सर्वसाधारण मार्गदर्शन आणि हंगामी फळे आणि भाज्या पहा.
सफरचंद, ऑक्टोबर ऑक्टोबर पासून (शक्यतो स्टोरेज पासून हिवाळ्यात चांगले उपलब्ध).
जर्दाळू, ऑगस्ट. त्याच्या आकारासाठी जबरदस्त वाटणारी फिकट रहित फळ पहा.
शतावरी, मे ते ऑगस्ट हंगाम सुरू झाल्यावर भाले बरेच मोटी होतील, परंतु चपळ भाला उत्तम स्वाद किंवा निविदा पोत, वाढत्या पद्धती आणि नव्या जोपासने दर्शवत नाहीत.
तुळस, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर. आपण राक्षस bunches सह समाप्त केल्यास, तो गोठवू किंवा pesto मध्ये चालू.
Beets, जून ऑक्टोबर माध्यमातून हंगामाच्या सुरुवातीस लहान बीट्स, त्यांच्या हिरव्या हिरव्या भाज्या सह, उपलब्ध होतील.
ब्लूबेरी , जुलै मध्ये ऑगस्ट. दुर्गंधीयुक्त ब्ल्युबेरी टाळा, कारण ते फ्रिजमध्ये अगदी लवकर नष्ट होतील.
ब्रोकोली, जून ते ऑक्टोबर. ताज्या ब्रोकोलीतून अधिक मिळवा - हे माहित आहे की ब्रोकोली फक्त काळे सारख्याच शिजवतात.
नोव्हेंबरच्या मध्यापासून ऑगस्टमध्ये ब्रसेल्स स्प्राउटस् अंतिम डेव्हलपिंगसाठी आपल्या डब्यांपर्यंत विकून टाका (परंतु त्यांना कापून टाका आणि त्यांना घरी घेऊन जाण्यासाठी त्यांना ऑफ-द-स्टॅक संचयित करा!).
कोबी, जून ते ऑक्टोबर. सर्वात उत्पादनांशी म्हणून, त्याच्या आकार साठी जड वाटते की कोबी निवडा.
कांटोलॉप्स, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर. या खरबूज आपण त्यांना स्वाद आशा आहे कसे सारखे वास पाहिजे.
गाजर, जून ते ऑक्टोबर (साठवणीसाठी उपलब्ध असलेल्या स्थानिक कापणीमुळे)
फुलकोबी, ऑगस्ट माध्यमातून नोव्हेंबर
ब्रोकोलीप्रमाणेच, फुलकोबीच्या डोक्याला लावलेली कोणतीही पाने खाद्यतेने वापरली जातात - कोलार्ड हिरव्या भाज्या किंवा काळे सारख्या.
अजमोदा (ओवा) ताज्या कट संपल्यावर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती निवडा
Chard, जुलै माध्यमातून सप्टेंबर. जास्त न दिसता, जर असेल तर झाडे, फिकट, चमकदार पाने
चेरी, जुलै आणि ऑगस्ट. चेरी मऊ आणि चमकदार असावी.
कॉर्न, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर. आपण पोकळीत घट्ट पकडणारे आणि ओलसर न वाटता ताजे आणि नितळ दिसत असले पाहिजे असा हुस्कै इच्छिता.
काकांची, जुलै ते सप्टेंबर. आतल्या भागात खरोखर सभ्य वातावरणात तापमान वाढते.
वांग्याचे झाड, जुलैच्या मधोमध ये जुलै. घट्ट, चकचकीत चामांस असलेला वांगी निवडा आणि हे टाळता जोरदार टाळा.
लसूण, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर (स्टोरेजमधून उपलब्ध असेल तर हिवाळातून बरे).
द्राक्षे, सप्टेंबर. घड आपल्या गोडवा आवश्यकता पूर्ण खात्री करा खरेदी करण्यापूर्वी एक चव.
ग्रीन बीन्स, जुलै ते सप्टेंबर. एक बीन झटकून टाका - एका क्षणात ते स्नॅप पाहिजे.
हिरव्या कांदे, जून ते सप्टेंबर. फर्म ओनियन पहा, नाही तपकिरी किंवा हिरव्या फ्रँड्सचा झटका.
हिरव्या भाज्यांनी (विविध), जून ते ऑक्टोबर जास्त तपकीरी रंग न करता दुमंग दिसतात पाने आणि उपसली
वनस्पती, जुलै माध्यमातून ऑक्टोबर सर्व जड-जड-जशी नुकतीच निवडल्या पाहिजेत आणि त्यांच्या चवच्या तीव्रतेला गंध वाटली पाहिजे.
Huckleberries , ऑगस्ट आणि सप्टेंबर लवकर. हे मजा पश्चिमी मोंटानाच्या भागांमध्ये वाढू लागते आणि शेतकरी बाजारपेठेत आणि विशेष स्टोअर्समध्ये उभारणाऱया लोकांवर आढळते.
Leeks, ऑक्टोबर माध्यमातून ऑगस्ट थर आणि काचपात्रात किंवा कापून काढण्यानंतरही पाने धुणे व पत्ते दरम्यानच्या कुठल्याही कर्कश धुराची खात्री करुन घ्या.
लेट्यूस (विविध), जून ते सप्टेंबर. नाही तपकिरी रंगाचा, शिथील, आणि ताजे कट समाप्त ताजा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या चिन्हे आहेत
Melons, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर. सर्व फळांप्रमाणेच, खरबूज आपल्या आकारासाठी जड वाटतात. काही लोक त्यांना धक्का आणि पाणी ऐकू करू इच्छित.
मिंट, एप्रिल ते ऑक्टोबर तेजस्वी, दृढ दिसणारे पाने आणि एक तेजस्वी खनिज सुगंध शोधणे काय आहेत.
ओनियन्स, ऑगस्ट ते ऑक्टोबर (साठवणीच्या वर्षाआधी उपलब्ध स्थानिक कापणी)
पार्सनिट्स, एप्रिल आणि मे आणि पुन्हा नोव्हेंबरमध्ये नोव्हेंबरमध्ये (स्थानिकमधून हंगामानंतर भांडारातून उपलब्ध असलेली कापणी)
वाटाणा हिरव्या भाज्या, जून आणि जुलै. हे मटारच्या झाडे आहेत; ते सॅलड्समध्ये स्वादिष्ट कच्च्या किंवा त्वरीत बंद होतात.
मटार, जुलै माध्यमातून ऑगस्ट आपण अपेक्षा केल्याप्रमाणे, आपण तेवढेच गोड आहोत याची खात्री करण्यासाठी खरेदी करण्यापूर्वी, काही चव शकता.
मिर्च (गोड), जुलै ते सप्टेंबर. घट्ट, चकचकीत चामडी आणि मिरची जे त्यांच्या आकारासाठी जड वाटते ते विकत घेतात.
बटाटे, जुलै (ऑक्टो. ऑक्टोबरपासून) (स्टोरेज वर्षाच्या काळात उपलब्ध स्थानिक कापणी)
भोपळा, ऑक्टोबर जर तुम्ही त्यांना खाऊ इच्छिता, तर खात्री करा की ते मानवीय जीवनासाठी विविध आहेत, पशूंचा उपभोग नाही (जॅक ऑलल्टेर म्हणून बनविलेल्या विकल्या जातात, उदाहरणार्थ, खूप चव नाही).
Radishes, ऑक्टोबर माध्यमातून मे जर मुळे आणि पाऊस मुळाशी जोडलेल्या पानांसोबत नसतील तर ते सॅलड्समध्ये एक चांगले जोड करतात.
Raspberries, जून ऑगस्ट मध्ये. रास्पबेरीला कोणताही साचा किंवा मऊ नसणे निवडा, कारण एक खराब बोरा संपूर्ण रात्रभर पिंट चालू होईल.
वायफळ बडबड, मे माध्यमातून जून ताज्या कटाने आणि भुरटी रंगाची फुलं दांड्या निवडा.
रुटाबागास, ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर (स्टोअरमध्ये वसंत ऋतू मध्ये उपलब्ध)
Shelling सोयाबीनचे, सप्टेंबर ते ऑक्टोबर (स्थानिक कापणी वर्षभर वाळलेल्या उपलब्ध).
पालक, मे ते ऑक्टोबर. सर्व हिरव्या हिरव्या भाज्यांसारखी वाफळ पाने न झुकल्यामुळे किंवा तपकिरी नाहीत.
ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश, जुलै ऑक्टोबर पासून लहान उन्हाळी स्क्वॅश अधिक निविदा-मोठे लोक वास्तविक वृक्षाच्छादित रिअल जलद मिळवू शकता
स्ट्रॉबेरी, जून आणि जुलै. आपण त्यांना स्वाद लागेल आशा म्हणून स्ट्रॉबेरी फक्त सुवासिक आणि प्रखर म्हणून वास पाहिजे.
टोमॅटो, जुलै लवकर ऑक्टोबर माध्यमातून त्या टोमॅटोला फ्रिज-थंड तापमान बाहेर ठेवू नये हे लक्षात ठेवा ते उकळत जा.
सलगमूढ, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर (स्थानिक कापणी फेब्रुवारी पासून माध्यमातून उपलब्ध आहे).
Watermelons, ऑगस्ट माध्यमातून सप्टेंबर. आपण शोधत असलेले हेवी, जड आणि जड हे आहे
हिवाळी स्क्वॉश, ऑगस्ट ते ऑक्टोबर (संचयनमधून फेब्रुवारीपासून उपलब्ध स्थानिक कापणी).
झुचीणी, ऑक्टोबर दरम्यान जुलै बिग नारळाची फुले बर्याच लाकडासारखी असू शकतात, म्हणून लहान आकाराचा आकार पहा.
झुचीणी फुले, जून ते ऑगस्ट
या फ्राय करा, किंवा फक्त त्यांना तोडणे आणि सॅलड्स मध्ये त्यांना नाणेफेक